فتات الخبز

أحب أسلافنا تكرار الحكمة الشعبية القائلة بأن «الخبز هو رأس كل شيء». في عالم اليوم، يلعب الخبز أيضًا دورًا مهمًا في النظام الغذائي اليومي للغالبية العظمى من سكان كوكب الأرض. هناك العديد من أنواع الخبز الرئيسية، بالإضافة إلى مئات الوصفات الوطنية التي تنتقل من جيل إلى جيل. عادة، يستخدم الخبز كقاعدة للسندويشات أو بالإضافة إلى الدورات الأولى. في بعض الأحيان لا شيء طعمه أفضل من الخبز الطازج.

تجدر الإشارة إلى أن الخبز الطازج ليس فقط شائعًا في الطهي. لذلك حدث في خطوط العرض العارية أنه حتى بقايا الخبز الصغيرة تم استخدامها ولم يتم التخلص منها أبدًا. نعتقد أن جميع المضيفات على دراية بفتات الخبز التي يمكن صنعها من الخبز المجفف. يمكن صنع خبزهم الذي لا معنى له من البسكويت أو البارد، والذي يعمل بشكل مثالي مع السلطات والدورات الأولى، كما أنه رائع كوجبة خفيفة للبيرة.

ينقع الخبز المجفف ويضاف إلى اللحوم المفرومة، لذا تكتسب منتجات الطهي الجاهزة طعمًا أكثر ثراءً. بالإضافة إلى ذلك، يزداد المحتوى الغذائي للطبق. منتج آخر يستحق اهتمامًا خاصًا هو فتات الخبز. الشيء المثير للاهتمام هو أن بعض الأطباق ببساطة لا يمكن تصورها بدون فتات الخبز. على سبيل المثال، لن تعمل المعكرونة الإيطالية الشهيرة بدون فتات الخبز، التي ترش الطبق في المرحلة الأخيرة من التحضير. نعتقد أن القليل منهم يعرف عدد الأطباق التي يمكن تحضيرها باستخدام فتات الخبز، والتي يمكن اعتبارها منتجًا ميسور التكلفة وغير مكلف.

يمكن إضافة فتات الخبز إلى اللحوم المفرومة لتحسين طعم وتغذية الطبق النهائي. تقدم فتات الخبز خبزًا ممتازًا للقطع والشرائح وكذلك الشنيتزل. فتات الخبز مثالية لطهي الدواجن الرقيقة. تعتمد كعك الجبن على فتات الخبز الممزوج بالكفير وبيض الدجاج والجبن. والنتيجة هي حلوى لذيذة. يمكن لفتات الخبز أن يحسن بشكل كبير طعم الفطائر محلية الصنع.

بودنغ الخبز الشهير مصنوع من الزبدة وبيض الدجاج وفتات الخبز والفواكه المجففة. الكعكة المفضلة لدى الجميع منذ الطفولة تسمى «البطاطس» مصنوعة على أساس كل فتات الخبز نفسها. يمكن استخدام فتات الخبز ليس فقط كمكون مكون في الطبق. يمكن أن يكون هذا المنتج مفيدًا كرش طهي أو زخرفة. يمكن رش فتات الخبز فوق الفلفل المحشو أو السلطة. بالإضافة إلى ذلك، تساعد فتات الخبز في تحضير الأسماك.

من أجل الحصول على قشرة سمك ذهبية تسقي الفم للخبز، من الأفضل استخدام فتات الخبز. يمكنك أيضًا صنع صلصة خبز لذيذة من فتات الخبز في 20 دقيقة. كما ترون، ليس من أجل لا شيء يعتبر الخبز أكثر الأطعمة قيمة، لأنه حتى فتات الخبز يمكن أن تتحول إلى تحفة طهي حقيقية.