قش الملح

يتذكر الكثيرون طعم الشهية والملح المقرمش منذ الطفولة. بعد كل شيء، في أوقات النقص، كان معظم الأطفال يحلمون فقط بالشوكولاتة التي لا يمكن الوصول إليها تقريبًا وغيرها من المسرات الحلوة، والتي سئم منها اليوم الجيل الحديث من الأطفال بالفعل.

قش الملح هو منتج بسيط إلى حد ما يتم تصنيعه على أساس دقيق القمح مع إضافة مكون دهني وبيض ومسحوق خبز الطعام وبعض المواد المضافة الأخرى. مما لا شك فيه أن قش الملح يشمل أيضًا ملح الطعام، وإلا فسيكون له طعم لطيف. يبلغ محتوى السعرات الحرارية لقش الملح حوالي 347 سعرة حرارية لكل مائة جرام من منتج الدقيق الجاهز.

بالإضافة إلى منتج المصنع، الذي، بالمناسبة، يمكن شراؤه دائمًا تقريبًا من أقرب متجر، يحب الكثير من الناس القش المالح للطهي المنزلي. يتم ذلك بسرعة وببساطة، وإلى جانب ذلك، لا يتطلب مهارات خاصة مع فن الطهي. صحيح أن بعض خبراء الطهي المبتدئين يشكون من صعوبة العمل مع العجين، والذي اتضح أنه بارد جدًا، ولكن بخلاف ذلك لا يمكن تحقيق سمة القرمشة والمتفتتة لقش الملح.

يمكنك تناول القش المملح ليس فقط كوجبة خفيفة ممتازة أو كإضافة ممتعة للمشروبات الكحولية الضعيفة (للبيرة، على سبيل المثال)، ولكن أيضًا استخدامها كأحد المكونات عند تحضير بعض الأطباق. على وجه الخصوص، تحب العديد من المضيفات تزيين إبداعاتهن في الطهي بهذا المنتج الهش والجذاب - صنع سلة تعتمد على القش المملح عن طريق تأمينها بريش البصل الأخضر أو خيوط الجبن المضفرة كخيار. يمكن استخدام مثل هذا الوعاء غير المعتاد والصالح للأكل في نفس الوقت كبيانو لجميع أنواع السلطات غير المحلاة. سيكون الضيوف سعداء بالتأكيد!

بالإضافة إلى ذلك، يعد قش الملح سيخًا ممتازًا لشرائح اللحم الغريبة. يكفي لف جزء من القش باللحم المفروم، وتشكيل شريحة كثيفة، ثم قليها في زيت نباتي أو خبزها في الفرن. اتضح أنه طبق صالح للأكل ولذيذ تمامًا، وحتى غير عادي للغاية.

ومع ذلك، على الرغم من حبك لهذا المنتج المتفتت، لا تنس المحتوى العالي من السعرات الحرارية لقش الملح. الحقيقة هي أن الاستخدام المفرط لمنتجات الدقيق عالية الكربوهيدرات لا يؤدي فقط إلى زيادة وزن الجسم، وهو أمر غير مرغوب فيه للغاية لأولئك الذين يسعون إلى إنقاص الوزن، ولكن أيضًا محفوف بمشاكل العديد من الأعضاء الداخلية وأجهزة الجسم. لذلك، كما يقولون، يجب أن يكون كل شيء معتدلاً، بما في ذلك قش الملح اللذيذ بشكل لا يصدق.