آذان لحم الخنزير المدخنة

بالنسبة للعديد من المتذوقين، تعد آذان لحم الخنزير طعامًا لذيذًا ولذيذًا دائمًا. يمكن تسمية آذان لحم الخنزير المطبوخة بشكل صحيح بمنتج فريد من نوعه في صفاتها. بادئ ذي بدء، لأنها تحتوي على الكثير من الكولاجين، وهو أمر ضروري جدًا للشخص، أي بشرته وأظافره وشعره ومفاصله. يوجد في هذه الأطعمة الشهية وكمية معينة من الدهون جنبًا إلى جنب مع الأحماض الأمينية التي يمتصها الجسم جيدًا وصحية.

بالمناسبة، كل معجب بهذا المنتج الغريب لديه وصفاته المفضلة لصنع آذان الخنازير. يحب بعض الناس غليها جيدًا، ثم يعضونها بالصلصة. يفضل البعض xe الحار من آذان لحم الخنزير المخللة أو المدخنة، والتي تتميز برائحة خفيفة من دخان alder. يتم دمج آذان لحم الخنزير المدخنة بشكل مثالي مع السلطات المصنوعة من الخضار الطازجة، ولكن يمكنك تناولها كوجبة خفيفة أو طبق منفصل.

الرفيق الأكثر شعبية لآذان الخنازير المدخنة هو البيرة، ولا سيما الأصناف الداكنة. يؤكد المذاق الغني لمشروب الرغوة تمامًا على الرائحة الفريدة للوجبة الخفيفة اللذيذة. بالإضافة إلى ذلك، مع آذان لحم الخنزير المدخنة، فإن موسوعة جينيس الكلاسيكية أو البيرة الأيرلندية القوية ستسير على ما يرام.

بالمناسبة، يفضل بعض عشاق الطعام مزيجًا من آذان لحم الخنزير المدخنة والفودكا الباردة. في هذه الحالة، يتم تقطيع المنتج الفرعي النهائي إلى قش، مع خلط الخيار الطازج المفروم قليلاً والثوم والبصل المقلي وصلصة الصويا. وإذا أضفت القليل من زيت السمسم ورشت بذور السمسم، اتضح أنه ليس فقط وجبة خفيفة لذيذة، ولكن أيضًا وجبة خفيفة صحية للكحول القوي.

كوجبات خفيفة، يمكن تسمية تفرد آذان لحم الخنزير المدخن بأنه يمكنك تناولها بشيء جيد، الشيء الأكثر أهمية هو أنك تحب هذا المنتج حقًا. في هذه الحالة، الشيء الوحيد الذي يجب أخذه في الاعتبار هو الجودة العالية لآذان الخنازير نفسها وعملية تدخينها. ثم يمكنك طهي ليس فقط الوجبات الخفيفة اللذيذة، ولكن أيضًا الأطباق الأولى (الثانية) مع إضافة آذان لحم الخنزير المدخنة.

هناك فارق بسيط آخر في تصنيع آذان الخنازير المدخنة في المنزل وهو أنه لا ينبغي بأي حال من الأحوال إعادة توزيعها، وإلا فإنها ستصبح صعبة، وسيختفي طعمها الدقيق تمامًا.

بالإضافة إلى المواد الخام (الآذان نفسها) والملح والتوابل، يجب ألا يحتوي تكوين آذان لحم الخنزير المدخن المصنعة صناعياً على أي شيء. كقاعدة عامة، يتم تدخين منتج عالي الجودة على نشارة الخشب الطبيعية، وبعد ذلك يمكن تخزينه في مكنسة كهربائية لمدة لا تزيد عن 45 يومًا. يبلغ محتوى السعرات الحرارية لآذان لحم الخنزير المدخنة لكل مائة جرام من المنتج حوالي 167 سعرة حرارية.