نقانق الحليب

توجد نقانق الحليب في النظام الغذائي لمعظم الناس. هذا منتج معروف مصنوع من لحوم الطيور والحيوانات المطحونة. اللحم مطبوخ مسبقًا ويضاف الحليب الجاف. غالبًا ما تستخدم تقنية النقانق الحديثة بدائل اللحوم.

يبدو الاسم الفرنسي لمنتج النقانق هذا وكأنه صحن، بالنسبة لنا تبدو كلمة مستعارة ومتكيفة باللغة الروسية وكأنها نقانق. حقيقة تاريخية مثيرة للاهتمام لحرب النقانق بين مدينتين قديمتين - فيينا وفرانكفورت.

منذ القرن التاسع عشر، كانت هاتان المدينتان تتجادلان مع بعضهما البعض من أجل الحق في أن يطلق عليهما اسم مكتشفي النقانق. يُعتقد أن رجلاً يُدعى يوهان لانير، ولد وعاش في فرانكفورت، عمل جزارًا، ثم انتقل إلى فيينا، ابتكر طبقًا جديدًا لنقانق اللحم.

من المعروف أن النقانق بدأت تصنع في العصور الوسطى. وبدأ يوهان لانير في صنع النقانق التي نأكلها في عصرنا. بالمناسبة، كان أول من صنع نقانق فيينا الشهيرة من مزيج من لحم البقر ولحم الخنزير.

فوائد نقانق الألبان

لتحضير نقانق الحليب، تحتاج فقط إلى طهيها في الماء أو قليها في مقلاة. نظرًا لسهولة الطهي وسرعته، ستظل نقانق الحليب شائعة دائمًا. بعد كل شيء، حتى الطفل سيكون قادرًا على تحضير نقانق الحليب لنفسه بسهولة. فوائد نقانق الألبان هي المحتوى العالي من فيتامينات مجموعة PP (23٪). كما تشمل النقانق الفوسفور (1

9. 9٪) والصوديوم (6

2. 1٪).

قرر طهاة السلسلة عدم الاقتصار على النقانق المسلوقة أو المقلية. هناك العديد من الوصفات التي تستخدم فيها نقانق الحليب. يمكنك صنع هوت دوج أمريكي أو خبز نقانق في عجينة. إذا قمت بتقطيع نقانق الحليب جيدًا وإضافة بضع بيضات وأعشاب وطماطم، فستحصل على عجة لذيذة على الإفطار. ما تصنعه من نقانق الألبان يعتمد فقط على ذوقك وخيالك.

ضرر نقانق الألبان

والآن عن القرحة. تتم مناقشة قضية جودة النقانق الحديثة باستمرار ليس فقط في الصحافة. يقول خبراء التغذية إنه لا توجد فائدة في النقانق المصنوعة من الألبان. إذا قرأت التركيب، فستجد العناصر والمركبات الكيميائية بشكل أساسي. النترات والفوسفات وجميع أنواع الإضافات من سلسلة E (منظمو الحموضة) والمضافات الغذائية ومحسنات التذوق.

يمكن رؤية الضرر الذي لا يمكن إنكاره لنقانق الألبان على الجسم بالعين المجردة. محتوى السعرات الحرارية في نقانق الألبان ليس مرتفعًا كما هو الحال في منتجات اللحوم الأخرى، لذلك غالبًا ما يعتقد الناس أنه من الأفضل والأسهل تناول النقانق بدلاً من تحضير أطباق اللحوم الأخرى لأنفسهم.

ومع ذلك، فإن المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية لنقانق الألبان ليس سوى وهم بالسلامة لشخصيتك. لا تتضرر نقانق الحليب من محتواها من السعرات الحرارية، ولكن من بروتين الصويا والنشا، اللذين يضيفهما جميع الشركات المصنعة إلى منتجاتها.