لحم الخنزير لحم الخنزير

وفقًا للعديد من الدراسات الإحصائية، يعد لحم الخنزير من بين أكثر أنواع اللحوم رواجًا واستهلاكًا على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. وهذا بالنظر إلى حقيقة أنه في العديد من البلدان لا يتم تناوله على الإطلاق، على التوالي، ولا يتم تحضير الأطباق منه. وفي الوقت نفسه، يمكنك تحضير كمية لا تصدق من جميع أنواع الوجبات من لحوم هذا الحيوان، لحسن الحظ، هناك عدد كبير من الوصفات اليوم. يصنع بعض الطهاة لحم الخنزير من لحم الخنزير أو تمليحه أو خبزه ويغلي أو يدخن.

كل جزء فردي من جثة لحم الخنزير مناسب لإعداد أطباق معينة. على سبيل المثال، يعتبر لحم الخنزير المخبوز طبقًا احتفاليًا تقليديًا في العديد من العائلات. هذه حقًا وجبة محلية الصنع لا تتميز فقط بمظهر شهي بشكل لا يصدق وحنان وطعم ممتاز، ولكنها تجمع أيضًا جميع الأكل الذين يتشاركون وجبة على الطاولة. يبلغ محتوى لحم الخنزير من السعرات الحرارية في شكل طازج حوالي 333 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

يمكنك خبز لحم الخنزير المخمر مسبقًا في الفرن، بعد أن حشوه سابقًا بالجزر العصير والفلفل الأسود المعطر والثوم والتوابل الأخرى. لتسهيل قطع لحم الخنزير النهائي، تحتاج إلى إزالة العظم قبل البصق، وقبل وضع القطعة في الفرن، ضمدها بخيوط عبر خط القطع. إلى جانب حقيقة أنه يمكنك صنع هذا اللحم الكامل، فهو أيضًا أحد أكثر أجزاء جثة لحم الخنزير حساسية والتي تعتبر رائعة للكباب وحفلات الشواء والشوايات. للقيام بذلك، يتم تقطيع لحم الخنزير إلى أجزاء من الحجم المطلوب ويتبل لإضفاء المزيد من النعومة والعصارة.

لحم الخنزير رائع أيضًا لصنع اللحوم المفرومة، والتي تُستخدم لاحقًا لصنع جميع أنواع الشرائح وكرات اللحم والزراز وغيرها من الأطباق اللذيذة. نظرًا لمحتوى لحم الخنزير الكبير من السعرات الحرارية، يوصى بخلط لحم الخنزير المفروم المصنوع على أساسه مع أنواع أخرى أقل دهنية من اللحوم المفرومة. يمكنك، على سبيل المثال، تناول اللحوم المفرومة من لحم الديك الرومي أو الدجاج الذي ينتمي إلى المنتجات الغذائية. الوجبات الجاهزة من مزيج اللحوم هذا سيكون لها طعم ممتاز ورائحة غير مسبوقة وعصارة وحنان.