فاكهة الزنجبيل المسكرة

ربما يكون الكثير منا على دراية بطعم خبز الزنجبيل وملفات تعريف الارتباط، لكن نباتًا مفيدًا مثل الزنجبيل هو أيضًا مادة البداية لإعداد علاج طبيعي رائع آخر - الفاكهة المسكرة بالزنجبيل.

تعتبر فاكهة الزنجبيل المسكرة قيمة حقًا لصحة الإنسان وفي نفس الوقت حلوى لذيذة. يمكن العثور على فواكه الزنجبيل المسكرة، التي لها الكثير من الخصائص المفيدة، للبيع اليوم - يتم تقديمها في محل بقالة في قسم المكسرات والفواكه المجففة. ومع ذلك، يمكنك بسهولة طهي هذا الطبق الرائع في المنزل.

لكي تحصل على فواكه الزنجبيل المسكرة اللذيذة والطبيعية، يجب أن يكون لديك ثلاثة منتجات فقط - جذر الزنجبيل الطازج والماء والسكر المحبب. بادئ ذي بدء، يتم تنظيف جذر الزنجبيل وتقطيعه إلى شرائح رقيقة، وبعد ذلك يطوي في مقلاة ويسكب بالماء بحيث يغطي السائل الأوتاد تمامًا. بعد ذلك، تحتاج إلى إشعال النار في الأطباق وغلي شرائح الزنجبيل لمدة نصف ساعة تقريبًا لإزالة الحرق المفرط وتليين المنتج.

يتم تصريف الماء وتحضير شراب السكر، حيث يتم وضع فواكه الزنجبيل المسكرة في المستقبل عن طريق الغلي. تغلي الشرائح مع التحريك المستمر حتى يتبخر السائل تمامًا.

تنهار بتلات الزنجبيل قطعة قطعة في رمال السكر وتنتشر على صينية خبز مبطنة بورق الرق. بعد التجفيف، يمكن تخزين فاكهة الزنجبيل المسكرة الجاهزة لمدة ثلاثة أشهر تقريبًا في وعاء مغلق بإحكام.

ومن المثير للاهتمام أن المرارة التي لا يحبها الكثيرون بشكل خاص في وصفات الشاي مع الزنجبيل لا يتم الشعور بها على الإطلاق في فواكه الزنجبيل المسكرة. يمكن تناولها تمامًا مع المشروبات الساخنة، وإضافتها إلى المخبوزات المنزلية (الكعك أو البسكويت)، فقط بعد الطحن. يبلغ محتوى السعرات الحرارية من الفواكه المسكرة بالزنجبيل حوالي 216 سعرة حرارية، والتي تحتوي على مائة جرام من هذا المنتج المفيد بشكل غير عادي.

فوائد الفاكهة المسكرة بالزنجبيل

بالمناسبة، الفاكهة المسكرة بالزنجبيل ليست مجرد طبق حلو، ولكنها قرص طبيعي عالمي يمكن أن يساعد في نزلات البرد والتهاب الحلق وكذلك أمراض مختلفة في الجهاز التنفسي العلوي.

تتمثل فوائد الفواكه المسكرة بالزنجبيل في قدرة هذا المنتج على تحسين الشهية وتسريع عمليات التمثيل الغذائي وتفعيل إنتاج عصير المعدة، وهو أمر مهم للأطفال وكبار السن. بالإضافة إلى ذلك، من المعروف وجود خاصية مفيدة من الفاكهة المسكرة بالزنجبيل، والتي ترجع إلى تأثيرها الملين الفعال. يُنصح باستخدام الزنجبيل نفسه والمنتجات القائمة عليه لعسر الهضم وقرحة المعدة ونزلات البرد والظواهر التحسسية.