الكاجو

يأتي الكاجو المعروف من البرازيل ويحظى بشعبية كبيرة بين سكان بلدهم الأصلي. يعتبر أسلاف زراعة هذا الجوز الجميل هنود ينتمون إلى قبيلة تيكونا، الذين يعيشون في الأراضي البرازيلية. إذا أخذنا في الاعتبار جميع خصائص الكاجو، فهذا الجوز عالمي حقًا. يمكن أكل حبوب الجوز، وتستخدم الأصداف لاستخراج زيت "kazhu" أو "cardoil'، والذي يستخدم حصريًا للأغراض الطبية. كما أنهم يأخذون سويقة كطعام، على الرغم من أن هذا ليس شائعًا في بلدنا.

بالإضافة إلى ذلك، يعد الكاجو جوزًا فريدًا أيضًا لأن نضج الجوز لا يحدث داخل الكبسولة، ولكن فوقها. على الأرجح، لم يدرك معظم القراء حتى مدى غرابة هذا المنتج العادي للوهلة الأولى. خصائص الكاجو مثيرة للاهتمام أيضًا من حيث أن هذا الجوز هو مثير للشهوة الجنسية رائع ومناسب لكل من النساء والرجال. يمكن أكله نيئًا ومقليًا. الكاجو المحمص أكثر اعتدالًا وأحلى حسب الرغبة.

مزايا الكاجو

تتجلى فوائد الكاجو لجسم الإنسان في حقيقة أنه لا يساعد فقط في تقليل مستويات الكوليسترول في الدم، ولكنه يقوي أيضًا جهاز القلب والأوعية الدموية. يستخدم الكاجو أحيانًا كمساعد أثناء علاج الصدفية وفقر الدم، وهو مفيد لاضطرابات التمثيل الغذائي، كما أنه يخفف آلام الأسنان. في أمريكا اللاتينية، يكون لجوز الكاجو أيضًا غرضه، وغالبًا ما يستخدم للوقاية من أشكال مختلفة من الإنفلونزا وحتى الربو القصبي وعلاجها.

محتوى الكاجو من السعرات الحرارية، مقارنة بالعديد من المكسرات الأخرى، ضئيل للغاية، وهذا يظهر أيضًا فوائد الكاجو، لأن العديد من الفتيات والرجال الذين يلتزمون بنظام غذائي يمكنهم أحيانًا تناول هذا المكسرات الرائعة دون تهديد الوزن. غالبًا ما يستخدم علماء التجميل هذا الجوز أثناء تحضير أنواع مختلفة من مستحضرات التجميل - يمكن أن تكون أقنعة أو كريمات أو شامبو أو بلسم الشعر. تشمل المكسرات كمية كافية من الأملاح المعدنية وحمض الأسكوربيك، لذلك لها تأثير تجديد الشباب.

ضرر الكاجو

كان ضرر الكاجو معروفًا، بالإضافة إلى فوائده، لفترة طويلة. يجدر استخدامه بعناية، لأنه تحت قوقعته ستجد أنحف غشاء راتنج، والذي يحتوي على مادة ضارة حقًا - كاردول، إذا كان يلامس الجلد، فقد يبقى حرق، كما أنه يسبب ألمًا شديدًا وبثور محتملة. أيضًا، قبل تناول هذا الجوز، يجدر استشارة اختصاصي التغذية، لأن الكاجو منتج قوي جدًا للحساسية.