المشمش المجفف

تعتبر الصين مسقط رأس المشمش، وفي هذا البلد يوجد المشمش أيضًا في شكل بري. المشمش شائع وشائع ليس فقط عندما يكون طازجًا، ولكن أيضًا عند تجفيفه. هناك نوعان من المشمش المجفف - مع عظم وبدون، والتي تسمى أوروك والمشمش، على التوالي. نظرًا لأن الاختلاف بينهما هو هذا فقط، فمن المعقول جدًا التحدث عنهما كفاكهة مجففة واحدة. على سبيل المثال، لنتحدث عن المشمش المجفف.

يستخدم كوراجا على نطاق واسع في الطهي. يتم استخدامه لإعداد العديد من الحلويات والكومبوتات والصلصات المصنوعة منه، وتضاف إلى الحساء والبيلاف لإضفاء طعم حلو وحامض فريد. كوراجا حشوة فطيرة رائعة.

فوائد المشمش المجفف

لا يقل عن القيمة الغذائية، فإن الخصائص المفيدة للمشمش المجفف لصحة الإنسان معروفة أيضًا. إحدى المزايا الرئيسية للمشمش المجفف هي أنه عند التجفيف، يحتفظ بمعظم الفيتامينات والعناصر الغذائية. على وجه الخصوص، يمكن العثور على البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد والمغنيسيوم في تكوين المشمش المجفف. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي المشمش المجفف على الكثير من فيتامين V5 والأحماض العضوية والبكتين. تشتهر البكتين بقدرتها على إزالة النويدات المشعة وأملاح المعادن الثقيلة من جسم الإنسان.

تم إثبات فوائد المشمش المجفف في علاج فقر الدم وفقدان البصر وأمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة. للكوراجا تأثير إيجابي للغاية على عمل عضلة القلب، ويزيد من مستوى الهيموجلوبين في الدم. لقد ثبت أن المشمش المجفف يعمل على منع تكوين جلطات الدم. يُعتقد أن المشمش قادر على تقليل التأثير السلبي لإعطاء المضادات الحيوية على الجسم.

تظهر فوائد المشمش المجفف أيضًا على المستوى الخارجي، أي كعامل ممتاز يؤثر بشكل إيجابي على حالة الجلد والشعر. على وجه الخصوص، تم إثبات تأثير تجديد المشمش.

يعتبر كوراجا منتجًا غذائيًا رائعًا. محتوى المشمش المجفف من السعرات الحرارية هو 232 سعرة حرارية. بمقدار 100 جرام. موافق، القيمة ليست صغيرة. لكن الشيء هو أن المشمش المجفف له تأثير مفيد للغاية على أنشطة الجهاز الهضمي، ويساهم في الهضم، بالإضافة إلى أملاح البوتاسيوم، والتي تكمن كثيرًا في تكوين المشمش المجفف لتطبيع استقلاب الماء في الجسم. كل هذا يسمح لنا بالتحدث عن فوائد المشمش المجفف كمنتج يساهم في إنقاص الوزن.

ضرر المشمش

يمكن أن يظهر ضرر المشمش المجفف على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض الضغط. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يسبب إساءة استخدام الكوراجا عسر الهضم. يجب أن نتذكر أيضًا أنه من الأفضل اختيار المشمش المجفف المجفف بشكل طبيعي وعدم معالجته بأي تركيبات كيميائية. خلاف ذلك، لا تخاطر فقط بالاستمتاع بالطعم الرائع للمشمش المجفف، ولكن أيضًا بالتسبب في ضرر جسيم للجسم.