الكمثرى المجففة

الكمثرى هي شجرة فاكهة، يمكن أن يصل ارتفاعها في بعض الحالات إلى 30 مترًا. وقت ازدهار الكمثرى هو الربيع، أو بالأحرى أبريل-مايو، لكن نضج ثماره يحدث في سبتمبر، وأحيانًا في أكتوبر. حتى الآن، هناك حوالي 5000 نوع من الكمثرى المختلفة حول العالم، معظمها حلوى. في روسيا، حظيت الكمثرى بشعبية ومحبوبة من قبل الجميع منذ العصور القديمة جدًا، حتى في دوموستروي، تم ذكر هذه الشجرة وتم التوقيع على الرعاية المناسبة لها. في الأساس، تنمو الكمثرى في الغابات المتساقطة، ولكن في بعض الأحيان توجد أيضًا في الصنوبريات، غالبًا بمفردها.

منذ العصور القديمة، تم استخدام الكمثرى ومنتجاتها كدواء. إذا كان المريض يعاني من ارتفاع في درجة حرارة الجسم، فسيتم سقيه بتفكيك الكمثرى. أثناء التجفيف، لا تفقد الكمثرى أي خصائص مفيدة، الفيتامينات، بالطبع، إذا تم ضبط العملية بشكل صحيح وكانت درجة الحرارة معتدلة. غالبًا ما يستخدم الطب الحديث الكمثرى كمنتج غذائي.

فوائد الكمثرى المجففة

تتجلى فوائد الكمثرى المجففة بشكل أساسي في استخدامها في الطب الشعبي. يتم استخدامها كعامل تثبيت ومدر للبول وتطهير وخافض للحرارة ومضاد للنشاط. هذه الخصائص المفيدة للكمثرى المجففة هي سمة لها مثل الخصائص الطازجة. الكمثرى المجففة لا تحتوي على أي شراب سكر، بل لها حلاوة طبيعية حصريًا. لا يتوافق محتوى السعرات الحرارية للكمثرى المجففة مع محتواها الغذائي على الإطلاق. في حالات اضطرابات البنكرياس، يستخدم الكمثرى المجففة أيضًا كدواء. تتمثل فوائد الكمثرى المجففة أيضًا في القضاء على المعادن الثقيلة والسموم من جسم الإنسان.

إذا قمت بطهي تفكيك أو كومبوت من الكمثرى المجففة، فسيكون المشروب غنيًا بالعفص، والذي له تأثير قابض مفيد في اضطراب الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك، فإن عمليات التفكيك لها أيضًا تأثير مضاد للبكتيريا، وبفضلك يمكنك التعافي من نزلات البرد المختلفة والتهاب الحلق. ترجع الخصائص المفيدة للكمثرى المجففة إلى كمية البوتاسيوم الكبيرة في التركيب، والتي بفضل الكمثرى مفيدة جدًا في أمراض القلب والأوعية الدموية.

إذا كنت تعاني من التعب السريع والدوخة وسرعة معدل ضربات القلب وفقدان الشهية والأنسجة لا تلتئم جيدًا وتظهر الشقوق في زوايا الفم، فسيتضح أيضًا أن الكمثرى منتج لا غنى عنه في نظامك الغذائي، لأنه غني بالحديد، وكل هذه الأمراض - أظهرت نقصًا في الحديد.

ضرر الكمثرى المجففة

ضرر الكمثرى المجففة ليس مألوفًا لجميع المستهلكين. ومع ذلك، لا تنسوا أن الشيء الرئيسي في استخدام الفواكه المجففة هو الاعتدال. أيضًا، لا تدمج الكمثرى المجففة مع الحليب، لأنه في بعض الحالات يمكن أن يتسبب ذلك في تأثير ملين. ومع ذلك، فإن الجمع مع منتجات الحليب المخمر، على سبيل المثال، مع الجبن القريش، لن يسبب أي ردود فعل سلبية.