الفاصوليا الحمراء

ولدت هذه الثقافة الجميلة والمنتشرة الآن في أمريكا، ولطالما عرفت الفاصوليا الحمراء في الهند. تم استخدام الفاصوليا الحمراء لأغراض التزيين. خلال فترة الإزهار، تكون بعض أنواع هذا النبات جميلة بشكل لافت للنظر، لذلك تم استخدامها لتزيين حدائق وعقارات الأثرياء.

فوائد الفاصوليا الحمراء

منذ زمن بعيد، كان الناس على دراية بالخصائص الطبية والمفيدة للفاصوليا الحمراء. كان عملها التجميلي الذي لا يقدر بثمن معروفًا في عهد كليوباترا. هذه المرأة نفسها، المشهورة بجمالها غير العادي، استخدمت أقنعة الفاصوليا بنشاط. فيتامين V6 مسؤول عن صحة الجلد وحالته الممتازة، والتي تزيد عن ثمار الفاصوليا، كما أنه مفيد لتطبيع عمل الجهاز المناعي والعصبي.

فوائد الفاصوليا الحمراء تجعلها منتجًا عالميًا، لأنها تحتوي على مجموعة غنية من الفيتامينات والعناصر الكبيرة والنزرة. هناك مجموعة متنوعة من الأحماض والكاروتين وفيتامينات C و PP. الفاصوليا هي حقًا كنز دفين من البروتينات والكربوهيدرات. بروتينات الفاصوليا، التي يمكن امتصاصها بسهولة، قريبة من البروتينات الموجودة في اللحوم والأسماك. لذلك، سيسمح لك تناول الفاصوليا بالتخلي عن المنتجات الحيوانية دون الإضرار بالصحة. البروتينات لا غنى عنها لجسم الطفل، لأنه في سن مبكرة تتشكل الأنسجة والأعضاء، ويمكن أن يؤدي نقص البروتينات إلى تباطؤ في النمو والنمو.

تمنح الفاصوليا الجسم الطاقة اللازمة، وتساهم في تجديد الحيوية والحيوية، بينما لا تؤثر السعرات الحرارية على الرقم سلبًا. لكن محتوى السعرات الحرارية للفاصوليا الحمراء هو 298 سعرة حرارية. 100 جرام. وهذه هي الفائدة غير المشروطة للفاصوليا الحمراء. يؤدي نقص طعام البروتين، وخاصة الفاصوليا، في النظام الغذائي للإنسان إلى الشيخوخة المبكرة وفقدان مرونة العضلات.

يُشار إلى الفاصوليا للتغذية الغذائية في العديد من أمراض الجهاز الهضمي والكلى والكبد وفشل القلب. تعطي الألياف شعورًا بالشبع، بالإضافة إلى أنها تحمي من تطور الأورام الخبيثة، وتساهم في القضاء على المواد الضارة من الجسم، وتقلل من مستويات السكر في الدم، وبالتالي فهي مفيدة بشكل خاص لمرضى السكري. الفاصوليا الحمراء لها تأثير مدر للبول، والذي يتم توفيره بشكل أساسي بسبب جلد بذورها.

الفاصوليا الحمراء هي إضافة رائعة للسلطات والأطباق الأولى والثانية. وكثير من شعوب العالم لا تقدم نظامها الغذائي اليومي بدون هذه الثقافة المغذية والصحية للغاية - وهي أحد الممثلين الرئيسيين لأسرة البقوليات.

ضرر الفاصوليا الحمراء

يمكن أن يظهر ضرر الفاصوليا الحمراء عند تناوله نيئًا. لا يتم تدمير السموم المدرجة في تكوينها إلا أثناء المعالجة الحرارية، والتي يجب أن تستمر لمدة 10 دقائق على الأقل. لتسريع تحضير وإزالة المواد الضارة، يوصى بنقع الفاصوليا الجافة في الماء البارد. بالإضافة إلى ذلك، يوصي الأطباء بشدة بالحد من استخدام الفاصوليا لكبار السن، وكذلك مع أمراض التهاب المعدة وقرحة المعدة والتهاب القولون.