البصل

البصل معروف للبشرية لفترة طويلة جدا. لأكثر من 5000 عام، كان الناس يستخدمون هذه الخضروات الفريدة من نوعها. ومع ذلك، لم يتم العثور على أشكال برية من البصل البصلي. هذا يسمح لنا باستنتاج أن البصل هو نبات مزروع يتم الحصول عليه عن طريق الاختيار. تعتبر آسيا الوسطى وأفغانستان مسقط رأس البصل.

في العصور القديمة، كانت الخصائص الرائعة تُنسب إلى البصل. قبل المعركة، علق المحاربون القوس على صدورهم، وكان من المفترض أن يحميهم هذا من الجروح. تجدر الإشارة إلى وجود حبوب معقولة هنا، لأن البصل غني بالمواد المتطايرة - المواد النباتية التي لها تأثير مضاد للميكروبات، بحيث يمكن للبصل، على الرغم من عدم حمايته من الجروح، ولكن على الأقل منع العدوى. كما تم اختبار تأثير التئام الجروح للبصل لآلاف السنين.

في روسيا، ظهر البصل في القرن الثاني عشر تقريبًا. ومنذ ذلك الحين، تم استخدامه بنشاط للأغراض الغذائية والطبية. تمت دراسة الخصائص المفيدة للبصل جيدًا حتى الآن، ولكن لا تتوقف عن الدهشة بتنوعها وفعاليتها التي تم اختبارها عبر الزمن.

فوائد البصل

يحظى البصل بشعبية كبيرة في الطهي، ويضاف إلى كل طبق تقريبًا. والبصل يعطي كل منهم طعمًا فريدًا. يحسن البصل الشهية، ويساهم في الإفراز النشط لعصائر المعدة، وبالتالي، هضم الطعام بشكل أسرع وأفضل. محتوى البصل المصباح من السعرات الحرارية هو 41 سعرة حرارية. لكل 100 جرام.

يحتوي البصل على كمية كبيرة من الحديد، ولا تتغير قيمة هذا المؤشر، في أي شكل لا يستهلك البصل. المحتوى السخي من البوتاسيوم في البصل له تأثير مفيد للغاية على نظام القلب والأوعية الدموية. يُعتقد أن البصل يطهر الدم تمامًا. تتمثل فوائد البصل أيضًا في أن له تأثيرًا مهدئًا، ويطبيع عمل الجهاز العصبي، ويحسن النوم. وفقًا لبعض المصادر، يعمل البصل كوقاية من النوبات القلبية المتكررة.

فوائد البصل البصيلي في مكافحة نزلات البرد معروفة على نطاق واسع. لمكافحة سيلان الأنف، يتم استخدام السدادات القطنية التي يجب تبليلها في عصير البصل. الاستنشاق باستخدام عصير البصل أو هريسة البصل مفيد للغاية أيضًا.

الآثار الإيجابية للبصل على شعر الإنسان لا شك فيها. يمكن أن تخفف أقنعة البصل من مشكلة الشعر الخافت والضعيف الذي لا حياة له. إنها تساهم في نمو الشعر وحالته بشكل أفضل. يمكن أن تسبب الرائحة التي تصاحب استخدام مثل هذه الأقنعة بعض الإزعاج، ولكن هذا بالتأكيد سيصبح مشكلة صغيرة بمجرد أن تشعر بتأثير علاج الشعر السحري حقًا.

تلف البصل

بالإضافة إلى رائحة الفم الكريهة، يمكن للمرء أن يلاحظ ضررًا للبصل مثل حقيقة أنه قادر على زيادة حموضة المعدة والتسبب في تهيج الأعضاء الهضمية. لمثل هذه المشاكل، يتم منع البصل. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤثر القوس سلبًا على إيقاعات القلب، إذا تم استخدامه بشكل مفرط، فإنه يؤدي إلى زيادة نوبات الضغط والربو.