سمك السلمون الحدباء

السلمون الوردي هو ممثل لجنس السلمون، ولكنه ليس سهلاً، والأكثر عددًا وفقًا للحسابات الحديثة. يكمن أصل اسم السمكة في سماتها الفسيولوجية، وتتميز مقدمة جسم ذكر السلمون الوردي بنمو معين - وهو سنام لا يقع دائمًا في هذا المكان، ولكنه يظهر حصريًا قبل التفريخ، كونه في المحيط، ذكر السلمون الوردي ليس لديه هذا الذيل.

كافيار مسجد السلمون الوردي في النهر، في هذا المكان يكون للذكور أثقل إلى حد ما من الإناث، وأحيانًا يحتاجون إلى فرصة السباحة إلى جانبهم، وهذا ما يصبح ممكنًا بفضل الحدبة المتنامية، على الرغم من أن بعض الخبراء كانوا على يقين من أنه ضروري لتخويف الذكور الآخرين. عمر السلمون الوردي قصير جدًا، عمره 2 سنوات فقط، وموطنه هو المحيط الهادئ والمحيطات القطبية الشمالية، فقط قبل أن يبدأ التفريخ، ينتقلون إلى الأنهار.

السلمون الوردي، على عكس السلمون الآخر، لا ينمو إلى أحجام كبيرة بسبب قصر العمر، وحجم أكبر سمك السلمون الوردي حوالي 68-70 سم، والوزن حوالي
1. 5-2 كجم، ومع ذلك، يمكن أن يصل وزن بعض الذكور إلى 5 كجم. بطبيعة الحال، إذا أخذنا في الاعتبار عدد سمك السلمون الوردي، فقد أصبح أكثر الأسماك التجارية بين عائلة السلمون، ونوعية وتغذية السلمون الوردي لا تقل عن تلك الموجودة في السلمون الوردي. غالبًا ما أشار بعض الناس إلى السلمون الوردي باسم سمك السلمون الوردي في المحيط الهادئ.

فوائد السلمون الوردي

فوائد السلمون الوردي معروفة للجميع في المقام الأول لأنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المختلفة والمغذيات الدقيقة والكبيرة، بالإضافة إلى الفيتامينات اللازمة لجسم الإنسان. تعد هذه السمكة أيضًا منتجًا شائعًا جدًا لأن الخصائص المفيدة لسمك السلمون الوردي يتم دمجها مع طعمها المذهل، والذي يمكن لعدد قليل من الناس تركه غير مبال.

ترجع الخصائص المفيدة للسلمون الوردي إلى وجود أحماض دهنية متعددة غير مشبعة أوميغا 3، والتي تعرف قيمتها حاليًا للجميع تمامًا. تُطلق هذه المواد على اسم «أوصياء الشباب»، لأنها تلك التي تحمي جميع خلايا الجسم من الآثار الضارة. فوائد السلمون الوردي هي أيضًا في المحتوى العالي من فيتامين PP (حمض النيكوتينيك)، والذي له تأثير مفيد على عمل الجهاز العصبي والجهاز الهضمي.

أصبح السلمون الوردي، بفضل خصائصه المفيدة ومذاقه المثير للاهتمام، أحد أكثر الأسماك استخدامًا في الطهي، ويضاف الآن ليس فقط إلى السلطات العادية، ولكن أيضًا إلى المعجنات المختلفة، يتم خبز الخضروات من أنواع مختلفة بها، مع تلقي متعة تذوق الطعام جنبًا إلى جنب مع فوائد كبيرة للجسم. محتوى السعرات الحرارية من السلمون الوردي منخفض للغاية، في 100 جرام 140 سعرة حرارية، لذلك يوصى باستخدام السلمون الوردي من قبل الأشخاص من جميع الأعمار. ستحب المضيفات حقيقة أن لحومها كثيفة وليس من الصعب التعامل معها.

ضرر السلمون الوردي

لا يمكن الكشف عن ضرر السلمون الوردي إلا في حالات التعصب الفردي، وكذلك في رد الفعل التحسسي. إذا تم منع استخدامك لاستخدام اليود والفوسفور، فمن الأفضل أيضًا تجنب سمك السلمون الوردي، نظرًا لأن هذه المواد موجودة فيه بكميات كبيرة.