عصي السلطعون

ظهرت عصي السلطعون في روسيا لفترة طويلة نسبيًا ووقعت في الحب على الفور تقريبًا. من الواضح أن الدور الرئيسي هنا لعبته حقيقة أنه مع استخدامها يمكنك الطهي بسرعة كبيرة، لأن هذا ليس حتى منتجًا شبه نهائي، ولكنه منتج جاهز تمامًا للأكل.

في الأساس، تعد أعواد السلطعون أحد المكونات الرئيسية للسلطات المختلفة كبديل رخيص للحوم السلطعون الحقيقية أو كمصدر ميسور التكلفة لبروتين السمك. غالبًا ما تكون أعواد السلطعون جزءًا من بعض لفائف كاليفورنيا الأكثر شعبية. وأيضًا، بفضل المحتوى الغذائي العالي ومحتوى السعرات الحرارية المنخفض، يمكن أن تكون أعواد السلطعون بمثابة وجبة خفيفة جيدة إذا لم يكن لديك وقت على الإطلاق لإعداد طبق كامل.

مهما قلت، فإن الطلب على هذا المنتج الغذائي مرتفع معنا: السعر مقبول، وحتى الوصفات التي تستخدم أعواد السلطعون كافية على الأقل. بالإضافة إلى ذلك، يبدو أن اسم المنتج نفسه يشير إلى وجود جزء بسيط على الأقل من لحوم السرطانات الشهية في تكوينها. لكن هل هذا هو الحال حقًا ؟

تكوين أعواد السلطعون

لسوء الحظ، في إنتاج أعواد السلطعون، لا يتم استخدام لحم السلطعون الطبيعي على الإطلاق. يمكن صنعها من كل من لحم السمك المفروم والنشا وبروتين الصويا. ولكن لكي تتضمن أعواد السلطعون المنتجات الطبيعية، فأنت بحاجة إلى دراسة الجانب الآخر من العبوة بعناية.

لذلك، عادة ما تشمل أعواد السلطعون السوريمي (الأسماك المفرومة) وماء الشرب والنشا وبياض البيض والزيت النباتي المزيل الرائحة والسكر والملح. بالطبع، محسنات النكهة والمثبتات والأصباغ، والتي تعد أيضًا جزءًا من أعواد السلطعون، ليست مفيدة، لكن استخدامها بكميات صغيرة لا يمكن أن يضر بالصحة.

فوائد أعواد السلطعون

حاليًا، من الصعب سماع فوائد أعواد السلطعون، لأنه يكاد يكون من المستحيل تسميتها منتجًا طبيعيًا. تختفي جميع الفيتامينات والدهون والمعادن الصحية التي تعد جزءًا من المنتج الأولي، أي الأسماك، عند صنع السوريمي، ولا يتبقى سوى بروتين السمك.

تلف أعواد السلطعون

إذا كانت فوائد أعواد السلطعون ضئيلة جدًا، فما هو ضررها ؟ لمعرفة ذلك، ما عليك سوى قراءة ما هو مكتوب على الحزمة. على سبيل المثال، يمكن لمكونات مثل المكملات الغذائية Ye171 Ye160 Ye450 Ye420 أن تسبب الحساسية وتفاقم بعض الأمراض المزمنة.

بالإضافة إلى المواد المضافة الاصطناعية الخطرة، يمكن أن يؤثر التلوث الميكروبيولوجي أيضًا على مظاهر تلف أعواد السلطعون، نظرًا لأن هذا المنتج لا يخضع للمعالجة الحرارية قبل الاستخدام، لذلك قد تكون الكائنات الحية الدقيقة الضارة موجودة عليها. من أجل تجنب الضرر المحتمل لعصي السلطعون، يجب عليك شراء منتجات أكثر تكلفة وعالية الجودة في العبوة الأصلية، وليس للوزن في السوق أو البازار.