سمك السلمون المفروم

في الواقع، لا يدرك الكثيرون أن سمك السلمون ليس اسم نوع واحد من الأسماك، إنها عائلة بأكملها جزء من ترتيب شامل يشبه سمك السلمون. في الحياة اليومية، يُطلق على سمك السلمون أحد أنواع أسماك السلمون في المحيط الهادئ. جدير بالذكر. يشمل هذا السلمون سلالات الأسماك مثل سمك السلمون شينوك والسلمون الوردي وسمك السلمون السوكي وكذلك سمك السلمون كوهو وغيرها.

تعد أنواع سمك السلمون من أكثر الأشياء قيمة في الإنتاج الصناعي. علاوة على ذلك، لا يستخدم لحم السلمون فقط في الطهي. ولكن أيضًا الكافيار الأحمر عالي الجودة والمغذي. تعيش أنواع سمك السلمون في كل من المياه العذبة والبحرية. يعيش هذا النوع من الأسماك على جميع نصفي الكرة الأرضية على كوكب الأرض.

ربما يمكن اعتبار السمة المميزة الرئيسية للأسماك مثل سمك السلمون المذاق الرائع والطري للحوم، وكذلك الكافيار. يستخدم السلمون لإعداد مجموعة كبيرة بما فيه الكفاية من منتجات الطهي. يلاحظ خبراء الطهي المحترفون أن أفضل سمك السلمون يكشف تمامًا عن طعمه عند طهيه على نار مفتوحة مثل الكباب أو عند خبزه، وكذلك تحميص المنتج.

بالإضافة إلى ذلك، يستخدم السلمون تقليديًا لصنع السوشي الياباني. في خطوط العرض لدينا، غالبًا ما يستخدم السلمون وكافيار الأسماك الحمراء كملء للوجبات الخفيفة والتارتليت والسندويشات. ليس من غير المألوف إضافة سمك السلمون إلى السلطات وكذلك الصلصات والحساء. في إيطاليا، يعتبر السلمون مكونًا لا بد منه في بعض أنواع البيتزا.

تُستخدم شرائح السلمون كمنتج غذائي مستقل، بالإضافة إلى مواد خام لفحم السمك. يستخدم لحم السلمون المفروم وشرائح السمك بنشاط في الطهي. وتجدر الإشارة إلى أن لحم السلمون المفروم يختلف عن الأنواع الأخرى من لحم السمك المفروم في مذاقه الممتاز، بالإضافة إلى الفيتامينات والتركيب المعدني. مثل شرائح السمك، يحتوي لحم السلمون المفروم على كمية كبيرة من البروتينات ذات الأصل الطبيعي، والتي بدورها تُغنى بالأحماض الأمينية التي لا غنى عنها لجسم الإنسان.

يحتوي فارج السلمون أيضًا على فيتامينات المجموعة A، B، بالإضافة إلى PP في تكوينه الكيميائي. بالإضافة إلى ذلك، فإن فرن السلمون غني بمحتوى المركبات المعدنية مثل البوتاسيوم والفوسفور والصوديوم والزنك والمنغنيز والسيلينيوم والحديد وغيرها. يستخدم لحم السلمون المفروم في الطهي وكذلك أنواع أخرى من منتجات الأسماك.

كقاعدة عامة، تُصنع الشرائح من لحم السلمون المفروم، بما في ذلك ما يسمى ببرغر السمك. بالإضافة إلى ذلك، يستخدم لحم السلمون المفروم لصنع لفائف السمك، وكذلك حشوات الخبز. فرم السلمون ليس لذيذًا فحسب، بل إنه أيضًا صحي بشكل لا يصدق لجسم الإنسان، بالإضافة إلى طعام غذائي.