سمك السيف

تعتبر سمكة أبو سيف طعامًا شهيًا لخطوط العرض لدينا. ومع ذلك، حتى هذه الأسماك المفترسة الكبيرة من الانفصال الشبيه بالجثم يمكن العثور عليها على أرفف متاجر البقالة المحلية. لمظهرها الأصلي وبفضل بنيتها البيولوجية، غالبًا ما تسمى سمكة أبو سيف. كقاعدة عامة. يصل طول سمكة أبو سيف إلى

4. 5 متر.

وصل وزن بعض أسماك أبو سيف إلى 650 كيلوغرامًا. جسم سمكة أبو سيف ممدود للغاية، مما يسمح لك بالتحرك بسرعة كافية على طول أعماق البحر. يتميز الجزء الخلفي من سمكة أبو سيف بلونه الأزرق الداكن، والجوانب زرقاء، والبطن فضي. تمكنت نتائج عدد من الدراسات العلمية من الكشف عن أن سرعة حركة سمك أبو سيف تصل في كثير من الأحيان إلى 97 كم/ساعة.

هذا وحده يجعل سمكة أبو سيف ممثلة فريدة للفقاريات البحرية. تعتبر سمكة أبو سيف واحدة من أسرع الأسماك على كوكب الأرض بأكمله. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن سمكة أبو سيف يمكنها بسهولة اختراق جانب قارب صيد خشبي. سيف السمكة ليس أكثر من خطم ممدود بعظام ما قبل الرأس.

أنواع سمك أبو سيف

في الطبيعة، هناك العديد من أنواع سمك أبو سيف، والتي تختلف، كقاعدة عامة، في نطاق توزيعها. ومع ذلك، فإن جميع أنواع سمك أبو سيف متشابهة في المظهر والمعايير البيولوجية الأساسية. تشير سمكة أبو سيف إلى ما يسمى بالعالميين. هذا يعني أن سمكة أبو سيف موزعة على منطقة بحرية كبيرة بما فيه الكفاية.

ومع ذلك، يجدر التأكيد على أن سمك أبو سيف يعيش حصريًا في المياه المحيطية للأحزمة المناخية شبه الاستوائية والاستوائية. الشيء المثير للاهتمام هو أنه تم العثور على سمكة أبو سيف في بحر آزوف والبحر الأسود في الصيف. تفرخ الأسماك في البحر الأبيض المتوسط وترسب الكافيار البحري. تشير سمكة أبو سيف إلى الأنواع ذات الأهمية التجارية المهمة.

بالإضافة إلى ذلك، تعد سمكة أبو سيف كأسًا مرحبًا به وقيمًا بشكل لا يصدق للصيادين. احتلت سمكة أبو سيف مكانة جديرة بالاهتمام في تقاليد الطهي في البلدان التي تعيش في مياهها. تجدر الإشارة إلى أن محتوى السعرات الحرارية في سمك أبو سيف، مثل الأسماك الأخرى، منخفض إلى حد ما. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي التركيب الكيميائي لسمك أبو سيف على كمية كبيرة من المركبات المفيدة لجسم الإنسان، وكذلك الفيتامينات.

يعطي المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية لسمك أبو سيف، بالإضافة إلى التركيب المعدني الفريد للفيتامين، سببًا لتصنيف هذا النوع من الأسماك المحيطية على أنها غذاء غذائي ومفيد بشكل لا يصدق للإنسان. يحتوي لحم سمك أبو سيف على فيتامينات A و B و E و D وكذلك K.

كما أن التركيب الكيميائي لسمك أبو سيف مخصب بالبوتاسيوم والفوسفور والسيلينيوم والزنك والصوديوم والمغنيسيوم والمركبات الأخرى، التي تلعب دورًا مهمًا في الأداء الطبيعي لجميع الأنظمة الحيوية لجسم الإنسان. يكمن تفرد التركيب الكيميائي لسمك أبو سيف في محتوى كمية كبيرة من البروتين الطبيعي القابل للهضم بسهولة، والذي يتم إثرائه بدوره بالأحماض الأمينية الأساسية.