سمك المنك الأصفر

السيلار المخطط باللون الأصفر أو Selaroides leptolepis ليس أكثر من سمكة معروفة في خطوط العرض لدينا مثل حوت المنك الأصفر. يشير سيلار إلى نوع من أسماك القطيع الصغيرة الحجم التي تعيش في مياه البحر. وفقًا للتصنيف العلمي، يتم تخصيص حيتان المنك الصفراء للأسماك لعائلة ستافريد. كقاعدة عامة، يصل متوسط طول سمكة معطف المنك الأصفر إلى 22 سم فقط.

يبرز معطف المنك الأصفر ليس فقط لحجمه المصغر، ولكن أيضًا لونه. تعتبر المقاييس الفضية على الجسد الممدود وعلى جوانب الجسم المضغوط بشدة السمات المميزة لحيتان المنك الصفراء للأسماك. يبلغ متوسط كتلة أسماك المنك الأصفر 625 جرامًا. يمكن اعتبار الموطن المشترك لأسماك حوت المنك الأصفر مياه المحيط الهادئ وكذلك المحيطات الهندية.

بالإضافة إلى ذلك، توجد أسماك المنك الأصفر قبالة سواحل جزر الفلبين، وكذلك أستراليا واليابان. وتجدر الإشارة إلى أن حوت المنك الأصفر للأسماك، على الرغم من أنه ينتمي إلى الأنواع البحرية، يوجد أحيانًا في المياه العذبة لنهر ميكونغ العظيم، الذي يتدفق في منطقة جنوب شرق آسيا. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن أسماك حوت المنك الأصفر تنتمي إلى أنواع الأسماك المفترسة.

يتكون أساس النظام الغذائي لحوت المنك الأصفر من سكان اللافقاريات في أعماق البحار، بالإضافة إلى سمكة أصغر. يعتبر الموردون الرئيسيون لحيتان المنك الأصفر من الأسماك بلدانًا آسيوية مثل فيتنام وتايلاند. تم العثور على حيتان المنك الصفراء المجففة والمملحة على أرفف متاجر البقالة المحلية.

على مدى السنوات العشر الماضية، اكتسبت وجبة السمك الخفيفة المنك الأصفر شعبية غير مسبوقة بين المشترين. عادة، يتم تقديم المنك الأصفر للأسماك كوجبة خفيفة للبيرة. يعتمد محتوى السعرات الحرارية لحوت المنك الأصفر على عدة عوامل، على سبيل المثال، أنواع وموائل الأسماك. ومع ذلك، فإن متوسط مستوى السعرات الحرارية للمنك الأصفر هو 88 Kcal.

ضرر حوت المنك الأصفر

أفادت بعض المصادر بوجود ضرر لحوت المنك الأصفر لجسم الإنسان. نعتقد أن المنك الأصفر يمكن أن يسبب ضررًا عند تناول الأسماك بكميات غير محدودة. بالإضافة إلى ذلك، تختلف المؤشرات الرئيسية لحيتان المنك الأصفر المجففة والمملحة اختلافًا كبيرًا عن الأسماك الطازجة.

تجدر الإشارة أيضًا إلى أن معطف المنك الأصفر، الجاهز للوجبات الخفيفة، غالبًا ما يحتوي على إضافات غذائية مختلفة تساعد في الحفاظ على طعم منتج السمك وخصائصه الاستهلاكية أثناء النقل والتخزين اللاحق. يوصي أطباء الأطفال باستبعاد أو الحد بشكل كبير من منتج مثل حوت المنك الأصفر المملح في النظام الغذائي للأطفال. الشيء هو أنه عند تناول حيتان المنك الصفراء بكميات كبيرة، تدخل كمية كبيرة من الملح إلى جسم الأطفال.