سمك ماهي ماهي (كوريفينا)

بالنسبة للعديد من سكان أعماق البحار، ابتكر العلماء أسماءهم الخاصة، بينما يترسخ الناس بشكل متزايد في الآخرين - بطريقة ما يميزون السمات الخاصة لكل فرد على حدة. خذ، على سبيل المثال، سمكة مثيرة للاهتمام تنتمي إلى عائلة كوريفينوس أحادية النمط - كوريفينوس.

لا يسمي السكان الأصليون في جزر الكاريبي أسماك الكوريفين أكثر من ماهي ماهي. يمكن أن تحمل أسماك ماهي ماهي (كوريفينا) أيضًا أسماء أخرى شائعة بنفس القدر، بما في ذلك الماكريل الذهبي. تعيش هذه الأسماك الكبيرة والجاذبة بشكل غير عادي بشكل رئيسي في أحواض البحر الأبيض المتوسط، في المحيط الأطلسي والهندي والمحيط الهادئ.

غالبًا ما يصل طول الأفراد الكبار من أسماك ماهي ماهي (كوريفينا) إلى مترين، بينما يمكن أن يبلغ وزن هذه العمالقة حوالي ثلاثين كيلوغرامًا. ومع ذلك، في المتوسط، يتم صيد أسماك ماهي ماهي (كوريفينا)، والتي تزن حوالي خمسة عشر كيلوغرامًا.

قد يكون اللون الخلفي لأسماك ماهي ماهي (كوريفينا) أزرق وأخضر، لكنه بشكل عام مشرق للغاية ومتلألئ. يتميز جمال البحر هذا بالفضة أو الذهب مع صبغة حمراء من الجوانب، تتناثر على طولها البقع الزرقاء.

ومع ذلك، فإن اللون ليس فقط جذابًا جدًا في السمكة ماهي ماهي (كوريفينا)، ولكن أيضًا مظهره - كما لو أن جسمه مسطح على الجانبين طويل جدًا. في الوقت نفسه، يتم أيضًا تسطيح الرأس، مثل الجسم نفسه، وتتشكل جبهة عالية أو حديبة محدبة في الجزء العلوي من الرأس. بالمناسبة، يقع فم سمكة ماهي ماهي (كوريفينا) منخفضة جدًا.

يتميز لحم هذه السمكة بالعصارة والحنان، وهو أمر غير معتاد للغاية: محتوى الدهون في سمكة ماهي ماهي (الكوريفينا) منخفض إلى حد ما. كقاعدة عامة، لأغراض الطهي، من المعتاد خبزه أو قليه قبل تقطيعه إلى قطع كبيرة. ومن المثير للاهتمام أن البحارة المحليين يفضلون أسماك ماهي ماهي (الكوريفينا) على النقع قليلاً، ثم تناولها نيئة تقريبًا.

لا تحظى صفات تذوق الطعام لهذه السمكة بتقدير كبير فحسب، بل إن فوائد ماهي ماهي للبشر واضحة أيضًا. ويرجع ذلك إلى وجود كمية كبيرة من المواد الحيوية في تكوين هذه الأسماك. دون الخوض في التفاصيل، يحتوي لحم هذا السكان المائي على مجموعة معدنية كاملة ومجمع فيتامين.

وفقًا للخبراء، فإن الأسماك التي تعيش في مياه البحر مفيدة بشكل خاص، لأن لحومها غنية بالأملاح المعدنية، والتي يعاني منها الكثير من الناس. ويشمل ذلك أيضًا السمكة ماهي ماهي (كوريفينا)، لذلك فإن استخدامها المنتظم له تأثير مفيد للغاية على حالة الإنسان بشكل عام.