سايرا معلبة

تشير أحدث البيانات من البحث العلمي إلى الفوائد الاستثنائية للسايرا المعلبة. سمكة السايرا الطازجة مفيدة لجسم الإنسان. تحتوي السايرا على فيتامينات مثل D و A و B، بالإضافة إلى البروتينات الطبيعية التي تشبع الجسم تمامًا.

عادة، نتيجة للمعالجة الحرارية، تختفي المواد المفيدة والفيتامينات أو تنخفض كميتها في المنتج. مع وجود أحماض سايرا وأحماض أوميغا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة المفيدة الموجودة فيها، كل شيء مختلف.

في عملية الحفظ في الأسماك، لا ينخفض تركيز المواد المفيدة التي تساهم في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، بل يزداد. توجد أحماض دهنية مفيدة في أعماق أغشية الخلايا، حيث يحيط بها البروتين. في عملية التعرض الحراري، يتم إطلاق الأحماض الدهنية وتشبع جسم الإنسان.

يتم إنتاج السايرا المعلبة من أسماك البحر، التي تنتمي إلى عائلة الماكريل. يصل وزن Saira أحيانًا إلى 180 جرامًا، ونادرًا ما يتجاوز الطول 40 سم. تعيش سايرا في المحيط الهادئ، في بحر اليابان وأوخوتسك. لذلك، غالبًا ما يتم كتابة سايرا المحيط الهادئ معلبة على علبة.

يتم تجهيز معظم سايرا التي يتم استخراجها في مصايد الأسماك في أغذية معلبة. عادة، تشمل الأطعمة المعلبة أسماك السايرا، التي تم شراؤها سابقًا عن طريق التدخين البارد. بالإضافة إلى الأسماك المدخنة، يتم وضع التوابل والتوابل في الأطعمة المعلبة. في كثير من الأحيان، يضيف المصنعون المعاصرون النكهات المعلبة والمواد الحافظة إلى سايرا لإطالة العمر الافتراضي للمنتج.

في وصفات الطهي المنزلية، لا يمكنك العثور على عدد قليل من الأطباق التي تستخدم السايرا المعلبة كمكون رئيسي. سلطة سمك الميموزا، فطيرة السمك أو شرائح السمك، وكذلك حساء السمك والطبق. هذه ليست قائمة كاملة من الأطباق، إذا جاز التعبير، «بسعر مخفض»، والتي يمكنك طهيها بسهولة باستخدام السايرا المعلبة.

يمكن العثور على Saira المعلبة على طاولة أي متجر، فهي منتج شائع. حتى تكون أطباق السمك لذيذة وصحية، لا تنسى كيفية اختيار الطعام المعلب المناسب. بادئ ذي بدء، انتبه إلى العلبة بالسايرا، فلا ينبغي أن تتلف أو تتشوه.

لا تنس أبدًا إلقاء نظرة على العمر الافتراضي للمقولات المعلبة. يمكن أن تسبب الأسماك الفاسدة ضررًا مميتًا للبشر. يمكنك بسهولة معرفة كيفية طهي السايرا المعلبة بالضبط فقط من خلال النظر إلى الأرقام التي يتم التخلص منها على العلبة.

السايرا المعلبة طبيعية - هذا هو الرقم 308 أو مضاء بالزيت - الرقم 18

6. بعد أن تفتح علبة السايرا المعلبة، انتبه إلى مظهر السمكة. إذا كانت جميع القطع خفيفة ولا تنبعث منها الرائحة المميزة لمنتج فاسد، فيمكنك تطبيق هذا الطعام المعلب اللذيذ والصحي بأمان على روائع الطهي الخاصة بك.