رنجة معلبة

الضيف المتكرر على طاولة الأعياد في مدننا وبلداتنا وقرانا هو طبق شهير مثل «الرنجة تحت معطف الفرو». الوصفة غير المعقدة لهذا الطبق والمكونات البسيطة تجعل الرنجة المعلبة مع الخضار سلطة أساسية للمناسبات الخاصة.

ومدى روعة الجمع بين الخضار المطبوخة والبيض والمايونيز والرنجة المكونة الرئيسية. الرنجة أو الرنجة ذات الاستخدام البسيط معروفة جيدًا وطويلًا للبشرية. يتم تحضير أطباق الرنجة في العديد من تقاليد الطهي في العالم.

توجد أسماك الرنجة في مياه المحيط الأطلسي والمحيط الهادئ. يقع مركز صيد الرنجة وبيعه في مدينتي فلااردينجن وماسفلويس الهولنديتين، وكذلك في فرازربورغ الاسكتلندية وبيرغن النرويجية المشهورة عالميًا.

يحظى الرنجة المعلبة بشعبية في أطباق الطبخ اليومي. في الوقت الحاضر، لا شيء أسهل من شراء الرنجة المعلبة في المتجر. بالإضافة إلى سلطة رأس السنة الجديدة الشهيرة من الرنجة المعلبة، يمكنك طهي مجموعة متنوعة من الأطباق والوجبات الخفيفة المستقلة.

على سبيل المثال، شطائر رنجة بسيطة ولكنها لذيذة للغاية. يعمل الرنجة المعلبة بشكل جميل مع الخبز الأسود والبصل الأخضر. 15 دقيقة فقط من وقتك، رغيف من خبز الجاودار والزبدة والرنجة المعلبة، والتي سيكون من الجيد إضافتها إلى البصل والشبت. والوجبة الخفيفة جاهزة لليد السريعة.

يمكنك استبدال خبز الجاودار بخبز الرغيف الفرنسي وإعداد وجبة خفيفة مختلفة تمامًا من الرنجة المعلبة. ما عليك سوى وضع شريحة من الطماطم الطازجة وشريحة من لفائف الرنجة المعلبة على الرغيف الفرنسي. للحصول على طعم لذيذ أكثر لوجبتك الخفيفة السريعة، أضف الزيتون أو الزيتون إلى الشطيرة.

يتم دمج الرنجة المعلبة بشكل مثالي ليس فقط مع الخبز والخضروات، بل يمكنك صنع طبق السمك منه، وهو أمر ممتع جدًا لتناوله مع الخبز الطازج المقرمش. سيكون الرنجة المعلبة حسب ذوق وعشاق الحساء.

تحتاج فقط للعثور على الوصفة الصحيحة. انتبه للمخلل مع الرنجة المعلبة. يمكن بسهولة استبدال مكونات اللحوم والنقانق من المخللات بالرنجة المعلبة والسردين وإضافة البصل والمخللات والفلفل والكبر والزيتون والليمون الإلزامي. تبلي سمكة سوليانكا النهائية بالتوابل والتوابل، ولا تنس الخضر أيضًا.

كما أن عشاق المخبوزات المنزلية لا يتجاوزون الرنجة المعلبة. ستكون الرنجة المطحونة، جنبًا إلى جنب مع البصل أو البطاطس أو البيض، حشوة جيدة لفطائر السمك والفطائر والكوليبياك. وتجدر الإشارة إلى أن الرنجة المعلبة غنية بالفيتامينات والمواد المفيدة لجسم الإنسان. فيتامين أ و د، بالإضافة إلى حمض الأوليك والمحتوى اللائق من البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والفوسفور، تجعل الرنجة المعلبة ليست مرضية ومغذية فحسب، بل إنها أيضًا غذاء صحي.