فوبلا

Vobla هو نوع من الأسماك التي تعيش في بحر قزوين، وغالبًا ما يحدث الارتباك ويتم أخذ صراصير النهر على أنه vobla، ومع ذلك، بينما، على ما يبدو، ينسى الصيادون أن هذه السمكة يمكن أن تصل إلى 30 سم، فإن السمة المميزة لـ vobla هي قزحية فضية حول العينين، وتقع البقع الداكنة فوق الحدقة.

تنتمي Wobla إلى الأسماك الآكلة للحيوانات، لأن نظامها الغذائي يتكون من اللافقاريات المستقرة. تاريخ انتشار التذبذب مثير للاهتمام للغاية، لأنه في العصور القديمة، عندما كان الصيد يركز بالكامل على الحصول على أنواع الأسماك القيمة، تم التخلص من التذبذب الذي سقط في السين.

فقط في بداية القرن الماضي، عندما حدث التطور النشط لصيد الأسماك، بدأ أيضًا اعتبار vobla سلالة قيمة إلى حد ما من الأسماك. تعد Wobla سمكة مشهورة جدًا في روسيا، لأنها لا تمثل طبقًا مستقلاً رائعًا فحسب، بل تعمل أيضًا كوجبة خفيفة رائعة لمختلف المشروبات. في الوقت نفسه، إذا كانت الأسماك المعالجة ستدخن أيضًا، فإن تكلفة المنتج تزداد تلقائيًا. لا تؤكل لحوم السمكة نفسها فحسب، بل تؤكل أيضًا الكافيار، الذي يتم تمليحه أحيانًا أيضًا. أحد أشهر الأطباق هو ووبلا المطهو ببطء في الحليب.

فوائد التذبذب

تتأكد فوائد الوبلا مرة أخرى من حقيقة أن هذا النوع من الأسماك هو أحد أكثر أنواع الأسماك شيوعًا وشيوعًا في بلدنا، وهذا لا يعتمد فقط على طعم المنتج، ولكن أيضًا على ما يعرفه الكثيرون عن الخصائص المفيدة من الوبلا. هذا هو الحال، فقط لأن التركيب الكيميائي للوب يتضمن كمية كبيرة إلى حد ما من البروتين.

بالإضافة إلى ذلك، تكمن فائدة التذبذب في محتوى كمية كبيرة من المواد المختلفة، على سبيل المثال، الأحماض الدهنية المشبعة، وفيتامينات B و C، وكذلك المغذيات الكبيرة، من بينها الفوسفور والكلور والصوديوم والكالسيوم وغيرها الكثير.

ترجع الخصائص المفيدة للوب أيضًا إلى محتوى العناصر النزرة مثل الموليبدينوم والنيكل. بفضل محتوى الأحماض الدهنية متعددة غير المشبعة، أصبح الوبلا عاملاً وقائيًا ممتازًا يساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، وهذا هو سبب وجود العديد من الأطباق التي تستخدم فيها هذه السمكة بالذات.

محتوى الوبلا من السعرات الحرارية منخفض تمامًا، في 100 جرام فقط 95 سعرة حرارية، وبفضل هذه القيمة للطاقة، أصبح الوبلا منتجًا مثاليًا للأشخاص الذين يلتزمون بأنظمة غذائية مختلفة، على سبيل المثال، اتباع نظام غذائي ياباني، وتناول اللحوم والكافيار من هذه الأسماك لن تسبب أي ضرر لوزن جسمك.

ضرر التذبذب

لا يمكنك أن تشعر بضرر التذبذب إلا إذا كان لديك عدم تسامح فردي، لذلك من المستحسن التأكد من غيابه قبل استخدامه.