خنق مجفف (أوريجانو)

العطر أو الأوريجانو هو نبات عشبي معمر يمكن مقابلته بسهولة من خلال المشي على طول حواف الغابة وزجاجها، بين الشجيرات، على سفوح التلال. لسبب ما، يُترجم اسمها الثاني إلى «فرح الجبل» أو «زخرفة الجبل». هذا التوابل عبارة عن أوراق مجففة ونورات يتم سحقها لاحقًا. يتميز العطر بطعم حار ومر ورائحة خفية.

وجدت الخصائص الفريدة للعطور المجففة (الأوريجانو) تطبيقاتها في الطهي: غالبًا ما تضاف إلى الخلطات الرائحة في صناعة النقانق والخضروات والبطاطس المخبوزة. في الطهي المنزلي، يتم تحضير العديد من أطباق الفطر باستخدام هذا الحشيش، مما يجعل طعمها أكثر ثراءً وفي نفس الوقت طريًا.

يتم دمج الهندباء بشكل مثالي مع التوابل الأخرى، خاصة مع الفلفل الأسود وإكليل الجبل والريحان والمرجورام. في روسيا، تم استخدام هذا التوابل لعدة قرون في تحضير kvass والبيرة محلية الصنع (بالإضافة إلى القفزات)، والتي أضافت إليها رائحة خاصة وقدرة تخزين طويلة الأجل. محتوى السعرات الحرارية للخناق المجففة (الأوريجانو) هو 265 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

فوائد الخناق المجففة

هذا التوابل هو مجرد مخزن من المكونات التي يمكن أن توفر مساعدة فعالة في علاج الأمراض المختلفة، لذلك يمكن القول إن فوائد الخناق المجففة (الأوريجانو) واضحة. يشمل تكوينه الزيوت الأساسية والعفص والفينولات والأحماض العضوية والفيتامينات، بالإضافة إلى العناصر الكلية والنزرة اللازمة.

يؤدي سوء التغذية والوجبات الخفيفة المستمرة إلى اضطرابات في الأداء الصحيح للجهاز الهضمي. في هذه الحالة، سيأتي ضخ هذه التوابل لمساعدتنا.

خلال وباء السارس، غالبًا ما نستخدم جميع أنواع الحبوب، لكن هذه «كيمياء». تؤدي المضادات الحيوية إلى اختلال توازن الجسم، حيث لا تقضي على البكتيريا المسببة للأمراض فحسب، بل تقضي أيضًا على البكتيريا المفيدة، ونتيجة لذلك يعاني الكثيرون من خلل الحركة. يمكن أن يكون البديل هو الشاي مع العطر، وهو علاج شعبي لا غنى عنه لعلاج التهاب الحلق والتهاب الشعب الهوائية ونزلات البرد والإنفلونزا.

تم إثبات فوائد الأسماك الخانقة المجففة (الأوريجانو) كدواء في اضطرابات الجهاز العصبي. لذلك، إذا لم تتمكن من التخلص من الشعور المستمر بالقلق والعصبية والقابلية للانفصال، فإننا ننصحك بإضافة ضخ من هذا العشب إلى حمام المساء. تدريجيًا، لن تلاحظ حتى كيف سيختفي الأرق والقلق.

ضرر الخناق المجففة

مثل أي توابل، يجب استخدام العطور باعتدال لتجنب أنواع مختلفة من ردود الفعل التحسسية. مع الإفراط في استخدامه، على الرجال، يمكن أن يكون لضرر الخناق المجفف (الأوريجانو) تأثير سلبي على الفعالية، ولكن يُنصح النساء الحوامل بالامتناع عن استخدام هذا العشب تمامًا حتى لا يتسبب في الإجهاض.