الزنجبيل المطحون الجاف

في جميع أنحاء العالم، وجد الزنجبيل تطبيقه كتوابل ودواء. حتى الآن، بدأ الطلب عليها مرتفعًا في خطوط العرض لدينا، حيث أصبح المطبخ الشرقي قريبًا من الكثير من الناس. في محلات السوبر ماركت، يمكنك شرائه طازجًا (جذريًا) ومجففًا ومخللًا. دعونا نتناول هذه التوابل الرائعة في شكل مسحوق.

الخصائص المفيدة للزنجبيل المطحون الجاف يمكن مقارنتها بفوائد الثوم والبصل. الزنجبيل المجفف، مقارنة بأنواع أخرى من هذا التوابل، أكثر حدة في المذاق ويحتوي على تركيز كبير من المكونات التي تحدد خصائصه. كقاعدة عامة، تكون جرعة هذا المنتج، عند الطهي، على النحو التالي: 1 جرام من المسحوق لكل 1 كيلوغرام من العجين أو اللحوم. بالمناسبة، محتوى السعرات الحرارية للزنجبيل المطحون الجاف هو 335 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المادة السائبة.

الزنجبيل المطحون كتوابل هو عنصر ضروري في العديد من الوصفات التي ربما لم تسمع بها حتى. تذكر، على الأقل خبز الزنجبيل منذ الطفولة. يتم الجمع بين هذه التوابل تمامًا واللحوم والدجاج والخضروات المطهية، مما يضيف طعمًا طريًا رائعًا إلى الطبق النهائي.

فوائد الزنجبيل المطحون الجاف

يمكن الحديث عن فوائد الزنجبيل المطحون الجاف إلى ما لا نهاية. خذ، على سبيل المثال، الشاي مع الزنجبيل. وفقًا للنساء، فهي واحدة من أفضل الوسائل وأكثرها فاعلية التي تساهم في إنقاص الوزن دون استنفاد الأنظمة الغذائية واستخدام الأدوية الطبية.

مع التعب العضلي وآلام الجسم والكدمات، يساعد حمام الزنجبيل جيدًا، وكذلك، كعلاج محلي، ضغط مصنوع من الزنجبيل المطحون والكركم والفلفل المطحون الأحمر.

فوائد الزنجبيل المطحون الجاف لا شك فيها، نظرًا لحقيقة أن هذا هو أغنى مصدر للفيتامينات والمعادن الحيوية والضرورية جدًا لأجسامنا. فيتامينات A، B، C، K، بالإضافة إلى مجموعة كاملة من العناصر الكلية والنزرة.

ضرر الزنجبيل المطحون الجاف

عند الحديث عن مخاطر الزنجبيل المطحون الجاف، كما هو الحال مع أي منتج، فإن الجرعة الصحيحة مهمة هنا. في الجرعات الزائدة، الآثار الجانبية هي الغثيان والقيء واضطرابات الأمعاء. إذا كنت لا تزال غير قادر على المقاومة وأساءت استخدام علاجك المفضل، فاشرب كوبًا من الحليب أو ملعقة صغيرة من الصودا على كوب من الماء. سيساعدك هذا على تحييد الآثار المحترقة لهذا التوابل.

لا يمكن استخدام الزنجبيل في درجات حرارة عالية، لأنه يتمتع بخصائص الاحترار، مما يجعلك أسوأ.