القرفة في العصي

لعب استخدام التوابل في إعداد الأطباق المختلفة دورًا مهمًا للغاية منذ العصور القديمة. مما لا يثير الدهشة، أن التوابل كانت دائمًا تستحق وزنها ذهبًا. واحدة من أقدم التوابل على وجه الأرض هي القرفة. كانت تحظى بشعبية كبيرة بين سكان الهند القديمة والمصرية القديمة. استخدمها الأخير حتى في الطقوس المقدسة، على سبيل المثال، عند تحنيط الفراعنة. تعتبر القرفة بحق توابل «احتفالية». بعد كل شيء، إلى جانب اليوسفي والفانيليا، هي واحدة من عطور عيد الميلاد الثلاثة.

لغرض الإنتاج الصناعي، تم زراعة القرفة لمدة 2 سنوات، وبعد ذلك يتم قطعها تحت الجذع. في موقع القطع، يتم تشكيل ما يصل إلى 10 براعم جديدة خلال العام، من لحاء التوابل التي نحبها. النبات ليس غريب الأطوار. يتكيف بشكل جيد للغاية مع الظروف المناخية المختلفة. تنمو شجرة القرفة بشكل جيد حتى على ارتفاع 1000 متر فوق مستوى سطح البحر.

تستخدم القرفة في إصدارات مختلفة - على شكل مسحوق أو أنابيب أو أعواد. تمتعت الأخيرة مؤخرًا بأكبر قدر من الشعبية. تضاف القرفة بكل سرور إلى المربى والكومبوترات والمربى والهلام والمخبوزات والحلويات والخضروات والفواكه وأطباق اللحوم، إلخ. بالإضافة إلى ذلك، يتم دمج القرفة تمامًا مع العديد من التوابل الأخرى: الفلفل الأسود والأبيض والقرنفل والزيرا وما إلى ذلك.

فوائد القرفة في العصي

القرفة في العصي هي واحدة من مستجدات السوق الحديثة. طول هذه المقالة من 5 إلى 12 سم. السمة المميزة للتوابل هي طعمها الفريد الذي يحرق الحلويات. يمكن استخدام القرفة في العصي في كل مكان: عند نكهة المنتجات، مع الحليب الريفي أو الكفير، عند إضافتها إلى سلطات الخضار أو أطباق اللحوم. نظرًا لشكلها الملتوي، يمكن إضافة القرفة العصا إلى أي طعام شهي تقريبًا لإبراز طعمها وتطورها.

الخصائص السحرية للقرفة

ستساعدك رائحة القرفة على اكتساب القوة والثقة والاستقلال والأصالة. بشكل لا يصدق، تشتهر القرفة بممتلكاتها لجمع الأموال. في النمسا، عند تبادل الباقات، تمت إضافة القرفة إليهم بالضرورة، مما يشير إلى الحنان والحب. في الصين، التوابل في كل شيء تهم الخلود والحظ والصعود إلى العظمة.