توابل البيتزا

تعتبر البيتزا بحق واحدة من أكثر الأطباق شعبية ومفضلة في العالم، وهي من أصل إيطالي. يبدو أنه لا شيء مميز - كعكة دقيق طازجة، طماطم طازجة، جبن، مكونات لحم. . . لكن وفقًا للعديد من الخبراء، فإن المكونات الأساسية في هذا الطبق هي توابل البيتزا. البهارات والتوابل (طازجة وجافة)، والتي تضاف ليس فقط إلى الصلصة، ولكن أيضًا إلى العجين، تحسن بشكل كبير طعم البيتزا، بالإضافة إلى الخصائص الغذائية للطبق النهائي.

حتى الآن، هناك مجموعات لا حصر لها من توابل البيتزا لإضافتها إلى هذه الوجبة الإيطالية. من خلال اختيار المكونات التالية في تركيبة توابل البيتزا، يمكنك التجربة عن طريق تقليل أو زيادة كمية التوابل والتوابل المنكهة حتى يبدو طعم الطبق النهائي مثاليًا بالنسبة لك.

تركيبة توابل البيتزا

لذلك، فإن الأنواع الرئيسية من المكونات الحارة والرائحة في توابل البيتزا هي العطر الشائع (الأوريجانو) والريحان الأخضر والأرجواني والبقدونس والشمر والمرجورام وإكليل الجبل والزعتر. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما تشمل توابل البيتزا أوراق الغار والثوم والكزبرة والكمون والهيل.

ربما تعتبر التوابل الأكثر شعبية في مطاعم البيتزا الإيطالية أوريغانو - يمكننا القول إن هذا هو مكمل البيتزا الأساسي والإلزامي. تحظى Dushitsa بتقدير كبير لمذاقها اللطيف للغاية، وإن كان مريرًا بعض الشيء.

في بعض الأحيان يستخدم الريحان بدلاً من الأسماك الخانقة الشائعة (الأوريجانو) أو حتى المشاركة. لها طعم أنعم وأحلى. علاوة على ذلك، يجادل الإيطاليون بأن أفضل تنوع هو البازيليكا الفرنسية.

يوصى بإضافة توابل البيتزا مثل البقدونس إلى الصلصة. يجب أن يوضع في الاعتبار أن هذا العشب الحار يتميز بطعم واضح، لذلك من الأفضل عدم المبالغة فيه. وفي الوقت نفسه، فإن البيتزا الإيطالية حقًا تصنع أوراق الغار. يحظى بشعبية في الصلصات وله طعم حار غني.

وفقًا للإيطاليين، فإن مجموعات وأنواع توابل البيتزا فردية مثل بصمات أصابع الشخص. بالمناسبة، من الأفضل إضافة التوابل والتوابل الجافة إلى العجين، ويُنصح بصب التوابل الطازجة على الكعكة النهائية.

تلخيص، تجدر الإشارة إلى أن توابل البيتزا هي التي تجعل هذا الطبق بيتزا إيطالية حقيقية. الشيء الرئيسي هو عدم الخوف والتجربة بجرأة، وإنشاء مزيج خاص بك من التوابل والأعشاب المعطرة، وجمع المجموعة في جرة مع نقش مميز. إذا كان لا يزال الأمر صعبًا بالنسبة لك، فإن صناعة المواد الغذائية الحديثة توفر مجموعة كبيرة حقًا من أنواع مختلفة من توابل البيتزا في شكلها الجاهز.