شاي أبيض

يشير الشاي الأبيض الحقيقي إلى المشروبات باهظة الثمن، حيث يتم استخدام الكلى والمنشورات الصغيرة التي شقت طريقها للتو للخروج منها لإنتاجها. علاوة على ذلك، يتم جمعها من شجيرات الشاي من أنواع معينة، والتي لا يمكن العثور عليها إلا في الصين وبكميات محدودة للغاية.

من أجل الاستمتاع الكامل بطعم ورائحة الشاي الأبيض، يجب ملاحظة بعض ظروف تخمير هذا المشروب. لذا، فإن الطبق المثالي لشاي النخبة هذا هو، بالطبع، الخزف (من الجدير بالذكر أنه كلما زادت كثافة الزجاج عليه، كان ذلك أفضل).

بالنسبة للماء المستخدم في تحضير الشاي الأبيض، يجب أن يكون طازجًا ونظيفًا ولا يغلي (يتم تسخينه ببساطة بحد أقصى 85 درجة مئوية). خلاف ذلك، يتحول إلى ماء «ميت». تعتبر الكمية المثلى من البراعم الجافة وأوراق الشاي الأبيض حوالي أربعة جرامات لكل 150 ملليلتر من الماء.

أنواع الشاي الأبيض

من بين الأنواع أو الأنواع الأكثر قيمة من الشاي الأبيض Bai Hao Yin Zhen، والتي تتكون بشكل مثالي حصريًا من براعم شجيرة الشاي. يمكن التعبير عن اسمها في الترجمة إلى الروسية كإبر فضية ذات شعر أبيض. في المرتبة الثانية باي مو دان أو الفاوانيا البيضاء. في ذلك، يتم خلط كليتي شجيرة الشاي بأصغر الأوراق.

من الواضح أنه لا يمكن للجميع الاستمتاع بمثل هذا المشروب المكلف من النخبة كل يوم. ولكن لحسن الحظ، هناك أيضًا بعض أنواع الشاي الأبيض، والتي، على الرغم من أنها أقل قليلاً في فئتها، لا تزال تنتمي إلى النبيل. كما أنها قادرة على السحر برائحتها اللطيفة وطعمها الناعم بشكل مدهش. يحصلون على مثل هذا الشاي عن طريق جمع الكلى والأوراق التالفة، والتي تعتبر زواجًا. في هذه الحالة، هذه أنواع الشاي الأبيض مثل Gunn Mei و Gun Mei.

تركيبة الشاي الأبيض

لا يحتوي الشاي الأبيض على فيتامينات المجموعة B و A و PP و C فحسب، بل يحتوي أيضًا على بعض المغذيات الدقيقة والكبيرة. بالإضافة إلى ذلك، توجد الأحماض الأمينية وحمض النيكوتينيك، بالإضافة إلى كمية صغيرة نسبيًا من الكافيين في شاي النخبة هذا.

فوائد الشاي الأبيض

لقد ثبت أن الصينيين لا يطلقون عبثًا على الشاي الأبيض إكسير الخلود، لأن المواد في تكوينه، التي تم جمعها معًا، قادرة حقًا على إطالة أمد الشباب بشكل كبير والحفاظ على الصحة وتقوية الروح البشرية.

تكمن فائدة الشاي الأبيض في بعض الخصائص العلاجية: زيادة المناعة، وتحسين عمل القلب، وإزالة السموم والخبث من الجسم، والمساعدة في مكافحة الكيلوغرامات الزائدة. بالإضافة إلى ذلك، تؤكد التجارب الحديثة فائدة الشاي الأبيض، الذي يعمل كدواء فعال إلى حد ما يمنع نمو الخلايا السرطانية.

أضرار الشاي الأبيض

ومن المثير للاهتمام، أنه لا يوجد شيء اسمه ضرر الشاي الأبيض على الإطلاق، لأن هذا المشروب لا يحتوي على موانع على الإطلاق، وبالتالي يمكن لجميع الناس الاستمتاع به دون استثناء.