شاي

لا يُطلق على الشاي فقط مشروب عطري، وشعبيته في جميع أنحاء العالم لا شك فيها، ولكن أيضًا أوراق الشاي المعدة مباشرة بطريقة معينة، مصممة لتحضير هذا المشروب. بالإضافة إلى صفات الذوق الممتازة، هناك إضافة مهمة تتمثل في حقيقة أنه بفضل الخصائص العلاجية العديدة للشاي، فقد تم اعتباره مفيدًا جدًا للصحة منذ زمن بعيد.

أنواع الشاي

هناك ببساطة عدد كبير من الأصناف، بالإضافة إلى أنواع الشاي، ويعتمد تنوعها على العديد من العوامل. على سبيل المثال، حسب نوع شجيرة الشاي، يمكن التمييز بين ثلاثة أصناف رئيسية: الشاي الصيني والأسامي والكمبودي. في حين أنه يعتمد على طريقة العلاج، والتي تتكون أساسًا من درجة التخمير، يوجد شاي أسود (مخمر) وشاي أخضر وأبيض (غير مخضرم)، بالإضافة إلى أنواع الشاي الصفراء والحمراء والزرقاء، والتي تنتمي إلى مواد خام شبه مخمرة.

بالإضافة إلى ذلك، نحن نعرف شاي مثل الشاي الهندي والصيني والياباني وسيلان والأفريقي والعديد من الشاي الأخرى حسب بلد المنشأ. وغالبًا ما توجد إضافات مختلفة في الشاي، والتي يمكن أن تكون نكهات طبيعية واصطناعية وفواكه مجففة وتوت، بالإضافة إلى الزهور والأعشاب.

تركيبة الشاي

من المعروف أنه بسبب التركيب المحدد إلى حد ما للشاي، فإن المشروب الذي يعتمد عليه له كتلة من خصائص معينة. على سبيل المثال، يدين الشاي بتأثيره النشط إلى ثين، وهو نظير للكافيين. ولكن على عكس هذا الأخير، تعمل هذه المادة لفترة أطول بشكل ملحوظ بسبب محتوى العفص في الشاي.

بالمناسبة، هناك حوالي 20 نوعًا من العفص في الشاي، وبفضله يكتسب المشروب طعمًا لا يضاهى ولونًا مميزًا. لكن الشاي يدين بمذاق أكثر دقة وصفات عطرية لوجود الزيوت الأساسية التي تصل كميتها إلى 2

3. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي أيضًا على الفيتامينات والمعادن المهمة لجسم الإنسان.

فوائد الشاي

لطالما عرفت البشرية فوائد الشاي وتأثيره المفيد على الحالة الصحية. يمكن أن يخفف التعب ويطبيع وينشط التمثيل الغذائي ونشاط القلب وعمل الجهاز الهضمي والجهاز العصبي. بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لمحتوى الشاي غير المهم من السعرات الحرارية والقدرة على العمل كعامل تطهير طبيعي، فإنه يساعد في مكافحة الوزن الزائد والخبث القوي للجسم. ينطبق هذا بشكل أساسي على الشاي الأخضر.

لقد ثبت علميًا أن فائدة الشاي، وخاصة الأخضر، هي أنه مع استهلاكه المنتظم، تدخل كمية كبيرة من المواد المسؤولة عن التجديد المنهجي للخلايا إلى الجسم. يشير هذا إلى قدرة الشاي على إعطاء تأثير تجديد الشباب.

أضرار الشاي

إنه لأمر مؤسف، ولكن إلى جانب الفوائد، هناك أيضًا ضرر محتمل للشاي، والذي يمكن أن يؤثر على صحة الإنسان في حالة الإساءة النشطة. على سبيل المثال، إذا كنت تشرب الشاي القوي بكميات غير محدودة لفترة طويلة، يلاحظ تكوين طلاء أصفر غير جذاب على مينا الأسنان. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي المشروب القوي على الكثير من الثيين، مما قد يؤدي إلى الصداع والأرق.