شاي رويبوس (رويبوش)

لا يتم إنتاج شاي Roybos أو roybush من أوراق شجرة الشاي، لذلك يشار إلى هذا المشروب أحيانًا على أنه نوع فرعي من شاي الأعشاب. تعتبر إفريقيا مسقط رأس المشروب، حيث تنمو شجيرة من عائلة الفاصوليا، والتي تسمى Aspalathus linearis أو roybos. تُترجم الكلمة الأفريقية rooibos حرفيًا إلى «الأدغال الحمراء» ولا تعمل عن طريق الخطأ كاسم لواحد من أشهر أنواع الشاي الأحمر.

الشيء المدهش هو أن المشروب من أوراق وأغصان شجيرة الفاصوليا مصنف على أنه مشروبات شاي. على الرغم من أن شاي الكركيد الأحمر الثاني الشهير مصنوع من بتلات الكركديه، وهو نبات ينتمي إلى عائلة مالفوف. لطالما استخدم نبات رويبوس في إفريقيا لصنع مشروب شاي شافي. شاي Roybos (roybush) للأفارقة مقبول مثل الشاي أو القهوة لخطوط العرض لدينا.

شاي رويبوس أكثر ملاءمة للمناخ الحار في الأراضي الأفريقية. بمرور الوقت، ترسخ مشروب القبائل الأفريقية في تقليد المستوطنين الهولنديين الأوائل، ومنذ نهاية القرن التاسع عشر، أصبح شاي رويبوس مشروبًا مفضلًا للبريطانيين، الذين استقروا في كيب تاون. كان رويبوس (roybush) لذوق المستعمرين الإنجليز المميزين لدرجة أنهم قرروا إحضار الشاي إلى وطنهم. من إنجلترا بدأ الموكب المنتصر للشاي الأفريقي التقليدي (roybush) في جميع أنحاء القارة. لخصائصه المفيدة، يُطلق على شاي رويبوس اسم إكسير الأدغال.

تعتقد القبائل الأفريقية حقًا أن شاي رويبوس (roybush) قادر ليس فقط على الابتهاج وإعطاء القوة وتعزيز المناعة. لطالما عزا سكان إفريقيا إلى مشروب الشاي القدرة على تجديد شباب الجسم وإطالة العمر. التركيب الكيميائي لشاي رويبوس (roybush) مخصب حقًا بكمية كافية من المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والزنك، بالإضافة إلى الحديد والمغنيسيوم والفلور. أجرى الباحثون اليابانيون عددًا من الاختبارات والتجارب العلمية ونتيجة لذلك وجد أن شاي رويبوس هو مضاد طبيعي ممتاز للأكسدة، وله أيضًا تأثير إيجابي وقوي بشكل عام على صحة ورفاهية جسم الإنسان.

ومع ذلك، يمكن اعتبار الميزة والفوائد الرئيسية لـ roybos (roybush) للجسم الغياب التام للكافيين في تكوين مشروب الشاي. لهذا السبب، يمكن تناول شاي رويبوس من قبل جميع فئات الأشخاص، حتى أولئك الذين، لعدد من الأسباب، تمنعهم المشروبات مثل الشاي أو القهوة. بالإضافة إلى ذلك، فإن شاي رويبوس حلو بشكل طبيعي، لأن المشروب يحتوي على كمية كبيرة من الجلوكوز الطبيعي.

سيكون شاي Roybos (roybush) فيتامينًا ممتازًا ومشروبًا آمنًا للأطفال الصغار. يتم تخمير Roybos، مثل الشاي الآخر، باستخدام الماء المغلي في غلاية ويُسمح للمشروب بالوقوف لمدة 5-7 دقائق تقريبًا. يوصى أحيانًا بطهي شاي رويبوس (roybush) لبعض الوقت حتى يكتسب المشروب طعمًا ورائحة أكثر ثراءً. على عكس المشروبات من أوراق الشاي، فإن roybos (roybush) لا يتدهور على الإطلاق من الغليان، ولكنه، على العكس من ذلك، يحسن صفاته.