تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

زيت القرفة العطري

زيت القرفة العطري...

عادة ما يشار إلى الزيوت الأساسية على أنها مزيج من الرائحة من المتطايرة السائلة. يتم عزلها عن المعادن النباتية بإحدى الطرق - الاستخراج أو التقطير أو الضغط. تتمتع معظم المنتجات المعروفة بقابلية ذوبان ممتازة وتحتوي على كتلة من المواد المفيدة. وهذا يسمح باستخدامها في مجموعة متنوعة من المجالات، بما في ذلك المجالات الأكثر تطلبًا.

يمكن أن تجذب زيارة متجر متخصص انتباهك بالعديد من المنتجات. واحد هو زيت القرفة العطري. تم تحضيره من قرفة سيلان (المعروفة لدينا باسم «القرفة»)، والتي تنمو في سريلانكا البعيدة. لا تتجاوز نسبة الزيت في الأوراق واللحاء والبراعم الصغيرة والساق 1٪. لهذا السبب، هناك حاجة إلى كمية كبيرة من المواد الخام لإنتاج المنتج، مما يؤثر على تكلفته النهائية.

زيت القرفة العطري له لون أصفر-ذهبي غامق. ومع ذلك، يمكن تعديله اعتمادًا على تقدم عملية الأكسدة. يكفي أنبوب صغير من الزيت لتلبية احتياجاتك. عادة لا تتجاوز سعتها عدة عشرات من المليلترات.

خيارات لتناول زيت القرفة العطري

يمكن استخدام المنتج في مجموعة متنوعة من المجالات. على سبيل المثال، هو مطلوب من قبل المعالجين وخبراء التجميل. ومع ذلك، نحن مهتمون أكثر بتطبيق الطهي. يعتبر زيت القرفة العطري أحد التوابل الرئيسية المستخدمة في الطهي. بمساعدتها، يتم تحضير الطبقين الأول والثاني، بالإضافة إلى الحلويات.

يمكنك العثور على زيت القرفة العطري، بما في ذلك في بيئة البار. مع ذلك، ستصنع كوكتيلًا مثل الإفطار مع دالي. ومع ذلك، سيتطلب هذا أخذ الكثير من المكونات الأخرى. من الأفضل أن يعهد به إلى المتخصصين.

فوائد وأضرار زيت القرفة العطري

الزيت، كما تعلم، غالبًا ما يتم الحصول عليه عن طريق التقطير بالبخار. هذا النهج ليس سهل الاستخدام فحسب، بل يسمح لك أيضًا بالاحتفاظ بالكثير من المواد المفيدة من القرفة نفسها. بفضلهم، يحفز زيت القرفة العطري الدورة الدموية، ويحسن التمثيل الغذائي، ويطبيع عمل الجهاز الهضمي، ويساعد في مكافحة الأنفلونزا ونزلات البرد المختلفة.

إساءة استخدام زيت القرفة العطري لا يبشر بالخير بالنسبة لك. يمكن أن يؤدي إلى رد فعل تحسسي وعدم تحمل فردي. أضف إلى ذلك مشاكل المعدة والجهاز الهضمي المحتملة.


زيت القرفة العطري kCal

قيمة طاقة زيت القرفة العطري (نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات - جو):

البروتينات: g (~ 0 كيلو كالوري)
الدهون: g (~ 0 kCal)
الكربوهيدرات: ز (~ 0 كيلو كال)