شاي كوبورسكي

في الإمبراطورية الروسية قبل الثورة، كان يعتبر مشروب مثل شاي كوبور ببساطة لا غنى عنه. لعدة قرون، تم استخدام الخصائص المفيدة لشاي كوبور بنشاط في الطب الشعبي التقليدي. شاي كوبورسكي هو مشروب روسي أصيل وأصلي مصنوع من ماء غليان الثعالب أو شاي إيفان ضيق الأوراق.

لهذا السبب، غالبًا ما يُطلق على شاي كوبور اسم شاي إيفان، على الرغم من أن هذا خطأ من وجهة نظر بيولوجية. الشيء هو أن الماء المغلي أو شاي إيفان هو نوع من النباتات العشبية المعمرة المخصصة لعائلة كيبريف. في المقابل، نظرًا لقدراته المميزة، تم فصل السرو ضيق الأوراق إلى جنس منفصل يسمى شاي إيفان.

يجدر أيضًا التأكيد على أنه لا يمكن تسمية شاي كوبورسكي إلا بشروط. الشيء هو أن الشاي يُفهم على أنه مشروب مصنوع على أساس أوراق شجيرة الشاي. يمكن تصنيف شاي كوبور على أنه مجموعة من المشروبات العشبية التي لها بعض الخصائص المميزة لمشروب الشاي. يعتقد الباحثون أن الخصائص المفيدة لشاي كوبورسكي معروفة في روسيا منذ حوالي القرن الثاني عشر.

حصل شاي كوبورسكي على اسمه الأصلي بفضل بلدة كوبوري، وهي الآن قرية في منطقة لينينغراد. في الحديقة تم حصاد شاي إيفان على نطاق صناعي، ضيق الأوراق، من أجل إنتاج مشروب طبي من أوراق النبات. يشار إلى أن شاي كوبور كان معروفًا تمامًا في الخارج، حيث لم يُطلق على المشروب أكثر من «الشاي الروسي».

اشترت العديد من القوى الأوروبية شاي كوبور بالأطنان. ترجع شعبية المشروب في المقام الأول إلى الخصائص المفيدة الفريدة، بالإضافة إلى تكوين الفيتامينات والمعادن. حتى بداية القرن العشرين، كان شاي كوبور هو أحد أكثر المشروبات انتشارًا في الإمبراطورية الروسية.

ومع ذلك، مع تطوير العلاقات التجارية والتعاون الدبلوماسي، فضلت الدولة شركة الهند الشرقية والآن أنواع الشاي المألوفة والتقليدية بالنسبة لنا. في الوقت الحاضر، يعد شاي كوبورسكي مشروبًا نادرًا تنتجه حصادات شاي إيفان بأحجام متواضعة. يحتوي التركيب الكيميائي لشاي كوبور على كمية كبيرة إلى حد ما من حمض الأسكوربيك.

بالإضافة إلى ذلك، فإن شاي كوبور خالٍ من الكافيين أو حمض البول أو السوريل، مما يؤثر سلبًا على جسم الإنسان. إن التركيب المعدني لفيتامين شاي كوبورسكي هو الذي يحدد الخصائص المفيدة الفريدة للمشروب.

يوصى باستخدام شاي كوبور، بسبب المحتوى العالي من حمض الأسكوربيك، وكذلك الفلونيدات الحيوية، كعامل وقائي للمساعدة في تقوية جهاز المناعة. بالإضافة إلى ذلك، يساعد شاي كوبور في التغلب على الأمراض المعدية الخطيرة. الاستخدام المنتظم لشاي كوبور يزيد من الأداء والنبرة العامة لجسم الإنسان.