جذر ديفياسيلا

منذ العصور القديمة في روسيا، تم استخدام الشيطان وجذره «ضد تسعة أمراض»، حيث ظهر مثل هذا الاسم المثير للاهتمام لهذا النبات. ومع ذلك، فإن أهمية الخصائص العلاجية لجذر ديفياسيلا لا تقتصر على القدرة على التخلص من تسعة أمراض فقط - واستخدامها أوسع بكثير.

تجدر الإشارة إلى أن devyasil لها أسماء أخرى، بما في ذلك divochil والأصفر وعشب elena و alant و somnit و divosil وزر أصفر وعباد الشمس البري وأذن الدب ومرج عمان والعشب الخشن والعشب الحيواني.

بشكل عام، ينتمي الشيطان إلى عائلة أستروف وهو نبات عشبي دائم ينمو على شكل شجيرة. يزهر في النصف الثاني من الصيف، بينما ينشر أزهارًا صفراء أو برتقالية، مفردة أو مجمعة في نورات كوريمبوز أو ريسيموز كبيرة. على الجذع اللحمي المستقيم لهذا النبات توجد أوراق مستطيلة مدببة في الأطراف.

كقاعدة عامة، ينمو الشيطان بوفرة في الجزء الأوروبي من بلدنا، في جبال الأورال، وكذلك في آسيا الوسطى وغرب سيبيريا. يمكن العثور على شجيرات طويلة من devyasila بالقرب من المسطحات المائية والمحاجر والخنادق والمروج.

كمادة خام طبية، بالإضافة إلى التوابل العطرية في الخريف، من المعتاد حصاد جذر الشيطان. لهذه الأغراض، تكون النباتات الطويلة هي الأنسب، ويفضل أن تكون أقدم من 3 سنوات، والتي لها جذع سميك مستقيم. أولاً، يتم حفر الشيطان، وتهتز التربة، ويقطع الجزء الأرضي. بعد ذلك، يتم غسل جذر الشيطان وتقطيعه إلى قطع صغيرة وتجفيفه لعدة أيام في الهواء.

في شؤون الطهي، يحظى الزيت الأساسي بتقدير كبير، والذي يتم الحصول عليه من جذر الحزام - يستخدم لتذوق منتجات الطهي. بالإضافة إلى ذلك، فإن الخصائص العطرية للجذر البكر ذات صلة بصناعات التعليب وصيد الأسماك، حيث يتم إضافتها غالبًا كبديل للزنجبيل والتوابل. بالمناسبة، إنيولين عديد السكاريد، الذي يتم الحصول عليه من جذر الشيطان - مادة البداية لتصنيع الفركتوز.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن إضافة الشيطان وجذره إلى حساء الخضار والدورات الغذائية الأولى الأخرى أو الصلصة الحمراء أو عصيدة المحار. تساهم إضافة هذا النبات الحار إلى الحلويات والكومبوترات والمشروبات الأخرى في حقيقة أن الطبق النهائي يكتسب رائحة لطيفة إلى حد ما.

في الطب، يتم استخدام جذر devyasila أيضًا. كما تعلمون، يحتوي على مكونات قيمة مثل الزيت العطري، حيث الجزء الرئيسي هو الجيلينين والسكريات (pseudoinulin والإينولين)، وهو مزيج من أنواع مختلفة من اللاكتين والراتنجات والصابونين والمخاط والصبغة والقلويات والعلكة وحمض الخليك والبنزويك والمادة المريرة ألانتيموبيكرين.

ترجع الخصائص المفيدة لجذر الشيطان إلى قدرته على تحفيز التمثيل الغذائي في الجسم، وكذلك لممارسة التأثيرات المضادة للالتهابات ومضادات الميكروبات والمطهرة والأنثليتيك ومضادات الفطريات ومضادة للحساسية وعضلات المناعة.