بتلات الوركين الوردية

نعتقد أن قلة من الناس يعرفون أن Rósa ليس الاسم العلمي ربما لأشهر زهرة على كوكب الأرض، ولكن اسم نبات مثل ثقوب الورد. ينتمي النبات إلى عائلة بينك. وتجدر الإشارة إلى أن العلماء ينسبون في الوقت الحاضر إلى جنس نبات ثمر الورد حوالي 140 نوعًا رئيسيًا من النبات، بالإضافة إلى أكثر من عشرين ألف نوع.

تنمو ثقب الورد أيضًا في خطوط العرض لدينا. يكمن تفرد نبات ثعالب الورد في حقيقة أن جميع مكوناته تقريبًا قد استخدمت لأغراض الطهي أو للأغراض الطبية لعدة قرون. وعلى أراضي الاتحاد الروسي، يكتسي روزهيب ماي أو روزا ماجاليس أهمية اقتصادية كبيرة.

في جوهرها البيولوجي، تشير ثقوب الورد إلى النباتات دائمة الخضرة. عادة، شجيرات الورد هي شجيرات ذات سيقان منتصبة أو متسلقة. تجدر الإشارة إلى أن كلاً من الفواكه والأوراق والوركين الوردية تستخدم في الطهي. يمكن للوركين الورديين المجففين الاحتفاظ بخصائصهما المفيدة المميزة لفترة طويلة من الزمن.

اعتمادًا على نوع النبات، يتغير المظهر والألوان بالإضافة إلى الخصائص الأخرى لنورة وبتلات الوركين الوردية. يزهر النبات من مايو إلى يونيو، فقط خلال هذه الفترة الزمنية يتم حصاد بتلات ثمر الورد. مثل هذا النبات مثل ثقوب الورد شائع في المنطقة المناخية شبه الاستوائية والمعتدلة في نصف الكرة الشمالي.

لاحظ الباحثون أيضًا أن بعض أنواع النبات قد تكون أصلية في المنطقة الاستوائية. يُطلق على البحر الأبيض المتوسط المنطقة الزراعية الأكثر ملاءمة لنبات مثل الوركين الورديين. ترجع الخصائص المميزة لبتلات ثقاب الورد في المقام الأول إلى تركيبها الكيميائي. تحتوي بتلات ثمر الورد على عدد من المركبات التي لها تأثير مفيد على جسم الإنسان.

على سبيل المثال، يتم إثراء الوركين الوردي بالزيوت الأساسية، بالإضافة إلى الزيوت النباتية الدهنية والسكر وفيتامين سي والجليكوسيدات والعفص وكذلك الفلافونيدات والأحماض العضوية. تستخدم الوركين الوردية للحصول على الزيت الأساسي الأكثر قيمة في النبات، والذي يستخدم بنشاط في مستحضرات التجميل، وكذلك في صناعة العطور.

بالإضافة إلى ذلك، يتم صنع المربى والمربى على أساس الوركين الورديين، بالإضافة إلى مشروبات شاي فيتامين، ويتم طهي الكومبوتات. تستخدم الوركين الوردية كمواد خام لإنتاج مياه الطهي الوردية، والتي غالبًا ما تستخدم في عملية تحضير الحلويات والمعجنات الشرقية. في الطب الشعبي، يتم استخدام بتلات ثمر الورد لإعداد الحقن الطبية، بالإضافة إلى عمليات التفكيك التي تساعد في علاج عدد من الأمراض والوقاية منها.