شراب الليمون

أحد المكونات المهمة لإعداد العديد من الحلويات والحلويات من المطبخ الإنجليزي والأمريكي هو الشراب الذهبي. في المظهر، هذا المنتج الحلو مشابه جدًا للعسل، وله اتساق مماثل. ومن المثير للاهتمام، في الواقع، أن هذا هو شراب الليمون الأكثر شيوعًا، والذي يتم تصنيعه بناءً على عصير الليمون والماء والسكر.

من الجدير بالذكر أنه، على عكس شراب الليمون، وهو أكثر شيوعًا للرجل العادي البسيط، والذي يشبه عصير الحمضيات فقط من قوام أكثر سمكًا، فإن الشراب الذهبي له لون كهرماني غني. وطعمها أكثر تركيزا.

وفي الوقت نفسه، يتوفر شراب الليمون الكلاسيكي من أي سوبر ماركت، حيث توفر صناعة الأغذية الحديثة مجموعة كبيرة حقًا من هذا المنتج. يوجد شراب الليمون للبيع ليس فقط في زجاجات من الزجاج الشفاف بأحجام مختلفة - اليوم يمكنك شراء هذا التركيز الحلو دون أي مشاكل، حتى في العلب المصغرة.

بالنسبة لمحبي طهي مجموعة متنوعة من إبداعات الطهي، لن تكون عملية صنع شراب الليمون في المنزل صعبة. صحيح، كما هو الحال في أي عمل يتعلق بالطهي، فإن تحضير شراب الليمون له فروقه الدقيقة ودقة.

كقاعدة عامة، تفضل المضيفات صنع شراب الليمون محلي الصنع بأسهل طريقة - باستخدام عصير الليمون الطازج والسكر المحبب. ومع ذلك، في هذه الحالة، غالبًا ما لا يبدو طعم شراب الليمون النهائي مركزًا، والرائحة ليست غنية كما نرغب.

لكي يتمتع شراب الليمون محلي الصنع بجميع الصفات الضرورية لتذوق الطعام، من الضروري استخدام قشرة الليمون في عملية تحضيره. ولكن حتى هنا «المزالق» ممكنة - يمكن لشراب الليمون النهائي الخردل، ولهذا يوصى إما بغلي الفاكهة الطازجة أو استخدام نكهة الحمضيات حصريًا. كما تعلم، المرارة محاطة بجلد أبيض، يقع مباشرة تحت أنحف طبقة من نكهة العطر، لذلك يجب إزالتها.

إذا امتثلت لجميع المتطلبات اللازمة، يمكنك بسهولة تحقيق نتيجة ممتازة. سيكون مشروب الليمون المعطر بشكل غير عادي نوعًا من المنقذ بالنسبة لك. بادئ ذي بدء، يمكنك ببساطة تخفيفه بالماء ومشروب بارد ممتاز جاهز. عند الخبز، يمكن إضافة شراب الليمون إلى العجينة أو سكبه فوق المنتج النهائي - لن تترك الرائحة الرقيقة الإلهية ضيوفك غير مبالين.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام كمية صغيرة من شراب الليمون بأمان كمكون لمجموعة متنوعة من ضمادات السلطة المصنوعة من الخضار الطازجة أو الفواكه أو المأكولات البحرية. وعند تحضير الأطباق الرئيسية، فإن إضافة بضع قطرات فقط من شراب الليمون ستمنح الوجبات الجاهزة لمسة من الحموضة.