قشور البصل

لا يستخدم البصل فقط في الطهي - فقد تم استخدام المستحضرات التي يتم إجراؤها على أساسه للأغراض الطبية لأكثر من 60 قرنًا. لكن الخصائص العلاجية لقشور البصل، اكتشفها شخص لنفسه مؤخرًا نسبيًا.

من الواضح أن قشور البصل تستخدم، كقاعدة عامة، لتلوين بيض عيد الفصح، وإعداد عدد من الأطباق (بسبب القدرة على العمل كصبغة طبيعية)، لشطف الشعر. بالإضافة إلى ذلك، يحظى قشر البصل بتقدير كبير باعتباره سمادًا أو وسيلة فعالة لمكافحة الآفات في نباتات الحدائق والحدائق.

ومع ذلك، على مدى العقود الماضية، كانت هناك زيادة كبيرة في الاهتمام بقشر البصل كدواء فعال يساعد في كل من الوقاية من عدد من الأمراض وتخفيف العديد من الأمراض بشكل دائم.

في الواقع، تقنية تحضير المستحضرات من قشور البصل بسيطة للغاية ولا تحتاج إلى مهارات خاصة وأجهزة خاصة. تصنع الحقن وصبغات الكحول والتفكيك والمستخلصات والزيوت والمراهم من قشور البصل. بالمناسبة، يتم استخدام العقارين الأخيرين حصريًا للاستخدام الخارجي.

تركيبة قشر البصل

يشمل التركيب الغني لقشور البصل كتلة من مختلف المواد النشطة بيولوجيًا. من الفيتامينات، على سبيل المثال، في هذه المواد الخام النباتية الموجودة مثل E، C، المجموعات B، PP. بالإضافة إلى ذلك، توجد عناصر مفيدة مثل الكاروتين والكيرسيتين والفيتونكيد وكذلك الأملاح المعدنية للحديد والبوتاسيوم والكالسيوم في تكوين قشور البصل.

فوائد قشور البصل

بسبب مثل هذا التركيب المعقد، فإن فوائد قشور البصل على صحة الإنسان واضحة. على وجه الخصوص، نظرًا لكونه مضادًا قويًا للأكسدة، فإن فيتامين هـ في قشرة البصل يساعد في إبطاء عملية الشيخوخة، ويمنع تراكم الكوليسترول في الجسم، بالإضافة إلى أنه يعمل كوقاية من مرض السكري والسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.

من المعروف أن حمض الأسكوربيك والمواد النباتية ضرورية للحفاظ على المناعة ومنع الأفيتامينوز والفيروسات ونزلات البرد واللثة والأسنان السليمة والأنسجة الوعائية والغضاريف والعظام.

نظرًا لوجود فيتامين PP والكاروتين، فإن فائدة قشور البصل هي الحفاظ على التشغيل الطبيعي للجهاز الهضمي، وتحسين التمثيل الغذائي للكربوهيدرات، والقضاء على اضطرابات الجهاز الهضمي، وتطبيع نشاط القشرة الدماغية.

ومع ذلك، فإن المركب النشط بيولوجيًا، الذي ينتمي إلى مجموعة فيتامين ب والذي يتم تضمينه أيضًا في قشرة البصل - كيرسيتين، يستحق اهتمامًا خاصًا. تحتوي هذه المادة على إجراءات مضادة للالتهابات وتحفيزية مناعية وبكتيرية ومضادة للحساسية، وتعزز تسريع عملية التئام الجروح، وتحسن مرونة ومرونة الأوعية الدموية، وبالتالي تمنع السكتات الدماغية والنوبات القلبية.

بالإضافة إلى ذلك، أظهرت الدراسات العلمية الحديثة أن الكيرسيتين يمكن أن يوقف تطور سرطان الدم ويقلل من نمو سرطانات الثدي وغدد البروستاتا والرئة والأمعاء الغليظة وحتى الدماغ.

ضرر قشور البصل

ومن دواعي السرور أن مثل هذا المنتج البسيط والقيّم في الوقت نفسه ليس له موانع للاستخدام على الإطلاق من جميع النواحي. بالإضافة إلى ذلك، فإن الضرر الذي يلحق بقشور البصل غير واقعي تقريبًا، لأن الطبقات العلوية الجافة من الخضار الجذرية لا يتم استهلاكها بالداخل، ولكنها تستخدم جزئيًا فقط.