تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

زيت برغموت

زيت برغموت...

هناك عينة واحدة نادرة في عائلة الجذر من جنس الحمضيات - البرغموت البرتقالي. يوجد هذا النبات فقط على أحد سواحل إيطاليا، حيث ينمو في شكله الأصلي.

ومع ذلك، فإن خالق البرغموت هو الرجل الذي عبر بوميرانيان برتقالة، مما أدى إلى خضرة جميلة دائمة الخضرة لها رائحة رائعة. بالمناسبة، يفخر الإيطاليون جدًا بالأشجار التي تنمو بالقرب من مدينة بيرغامو - تساهم التربة والظروف المناخية لهذه المنطقة في زراعة الثمار ذات الرائحة الأكثر ثراءً وحيوية.

من المعتاد الحصول على الزيت الطبيعي الأساسي من البرغموت من قشر متعدد الطبقات لهذه الفواكه، وكذلك أوراق وأزهار النبات. صحيح أن محصول المادة النهائية ضئيل للغاية، وبالتالي فإن زيت البرغموت الحقيقي له قيمة عالية. بالمناسبة، إذا ضغطت على قشر البرغموت يدويًا، يمكنك أيضًا الحصول على القليل من الزيت الذي سيكون له لون أخضر زمردي فاتح.

الخصائص العطرية لزيت البرغموت مذهلة: تتشابك ألوان الأزهار مع ظلال الليمون والبرتقال، على الرغم من أنها ليست حمضية، ولكنها حلوة ورائحة. على الرغم من حقيقة أن زيت البرغموت يتم إنتاجه صناعيًا بشكل أساسي، إلا أن أفضل جودة لا تزال تعتبر مضغوطة من قبل اليدين. لذلك، للحصول على حوالي 900 ملليلتر من زيت البرغموت هذا، تحتاج إلى الضغط على قشر ألف فاكهة.

الاستخدام المنزلي لزيت البرغموت واسع النطاق. على سبيل المثال، في الطهي، يعمل كإضافة رائحة في أطباق الحلوى والصبغات والمشروبات الكحولية والأسماك واللحوم والخضروات، بالإضافة إلى أطباق الحليب المخمرة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن شراء الشاي الشهير مع البرغموت من المتجر، ومع ذلك، من خلال نكهة أي شاي من أوراق الشجر بزيت البرغموت، يمكنك الحصول على نظير عالي الجودة.

كما تحظى الخصائص المفيدة العديدة لزيت البرغموت بتقدير كبير في الطب. يمكن استخدامه كمضاد للتشنج، ومهدئ، ومطهر، ومضاد للالتهابات، وكذلك لإرهاق الجلد كعامل تدليك.

إلى جانب أي وسيلة أساسية، يساهم زيت البرغموت في استعادة الطاقة البشرية: فهو يزيد من التواصل الاجتماعي ويقوي الخيال والتفكير الإبداعي. إنه يعتبر بحق مثير للشهوة الجنسية - استخدام زيت البرغموت يعزز الدافع الجنسي للشريك.

بالنسبة للإجراءات التجميلية، فإن الخاصية المميزة لزيت البرغموت ذات قيمة، والتي تتمثل في قدرته على تطبيع إفراز العرق والغدد الدهنية، وكذلك تضييق مسام الجلد.

يستخدم الطب التقليدي زيت البرغموت كعامل مضاد للطفيليات والفطريات، والذي يساعد أيضًا في أمراض الجهاز التنفسي العلوي، حيث يعمل كمضاد للالتهابات وخفض درجة الحرارة.


زيوت البرغموت 899 كيلو كالوري

قيمة طاقة زيت البرغموت (نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات - جو):

البروتينات: 0 غ (~ 0 كيلو كالوري)
الدهون: 99.9 جم (~ 899 كيلو كالوري)
الكربوهيدرات: 0 غرام (~ 0 كيلو كالوري)

نسبة الطاقة (ب | ص): 0٪ | 100٪ | 0٪