زيت الياسمين

يظهر النبات الذي يحمل الاسم اللطيف الياسمين أمامنا على شكل شجيرة مع مجموعات خصبة جذابة من الزهور البيضاء المصنوعة من الحليب، والتي تتأصل في رائحة زهرة العسل العميقة. تحتوي أزهار الياسمين على كمية كبيرة من الزيت العطري، الذي لا يحتوي على رائحة دقيقة فحسب، بل يحتوي أيضًا على الكثير من الخصائص الطبية الفريدة.

حتى المعالجين والمعالجين القدماء استخدموا الزهور وزيت الياسمين في الممارسة الطبية. على سبيل المثال، في الهند، تم سحق المواد الخام المجففة في مسحوق، ثم تناولها في وجود أمراض جلدية مختلفة. بالنسبة لسكان الصين، لا يزال الياسمين هو المكون الرئيسي لشراب السعال الطبي، بالإضافة إلى سمة إلزامية لحفل الشاي.

بشكل عام، يساعد الشاي مع إضافة الزهور أو زيت الياسمين على تخفيف التوتر وزيادة نغمة الجسم، بينما بفضل الرائحة الفريدة متعددة الأوجه لهذا النبات، يرتفع المزاج ببساطة. ومع ذلك، في غرفة سيئة التهوية، يمكن أن تسبب رائحة الياسمين الغنية الدوخة والصداع والغثيان، لذلك يجب عليك بالتأكيد عدم إساءة استخدامها.

للأغراض الطبية والعطور والطهي، يتم زراعة الياسمين بنشاط في بلدان مثل مصر والهند وإيطاليا والمغرب وفرنسا. يمكن الحصول على نوعين من النكهات من زهور الياسمين: زيت الياسمين المطلق (المطلق) وزيت الياسمين.

النوع الأول هو سائل أصفر غامق أو أحمر بني لزج مع رائحة غنية من الزهور، والتي ستذوب في المذيبات العضوية، 90٪ إيثانول، ولكنها غير قابلة للذوبان تمامًا في الماء. قنطرة زيت الياسمين عبارة عن كتلة شمعية من نفس الظلال ورائحة زهور مميزة قوية.

مما لا شك فيه أن إنتاج زيت الياسمين العطري يتطلب الكثير من الوقت وليس أقل من العمل. لذلك، من المعتاد جمع المواد الخام يدويًا وحصريًا قبل الفجر، نظرًا لأنه في هذا الوقت من اليوم تحتوي الزهور على أعلى تركيز من زيوت الياسمين العطرية.

لصنع كيلوغرام واحد من زيت الياسمين العطري، تحتاج إلى جمع ومعالجة طن من المواد الزهرية على الفور. نتيجة للمعالجة، يتم الحصول على مطلق زيت الياسمين، والذي يحتوي على شكل شراب سكر سميك بلون الكراميل الداكن ورائحة العسل الحلو المشبعة.

بالإضافة إلى الياسمين الطبي، يمكن استخدام أنواع أخرى منه للحصول على الزيت، على سبيل المثال، الياسمين الرائحة والياسمين السامباك. تُستخدم الرائحة الغنية والمستمرة للغاية لزيت الياسمين الأساسي بنشاط في إنشاء تركيبات العطور وجميع أنواع مستحضرات التجميل للعلامات التجارية العالمية.

يحتوي زيت الياسمين العطري على ما لا يقل عن مائة مكون مفيد، من بينها مجموعات من المواد مثل: sesquiterpenes و triterpenes و diterpenols و ketones و monoterpenols و esters و phenols و acids و lactones وغيرها الكثير.