تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

زيت يلانغ يلانغ

زيت يلانغ يلانغ...

تنتمي شجرة ylang-ylang أو kanang إلى نباتات مزهرة ثنائية الميل، والتي يتم تصنيفها وفقًا للتصنيف العلمي على أنها عائلة أنوف. تنمو شجرة ylang-ylang بشكل أساسي في المنطقة الآسيوية. يمكن أن يُعزى Ylang-ylang بنسبة مائة بالمائة إلى النباتات الاستوائية والمحبة للحرارة. في موطنها الطبيعي، يمكن العثور على شجرة كانانجا في بورما، الفلبين، وكذلك إندونيسيا.

والجدير بالذكر أن ylang-ylang تزرع الآن في معظم البلدان الآسيوية. تم استخدام زهور Ilang-ilang منذ العصور القديمة في الطهي، وكذلك دواء الطب الشعبي الآسيوي. تبرز زهور Ilang-ilang لرائحتها الفريدة التي تشبه رائحة الياسمين، وإلى جانب النيرولي. كقاعدة عامة، يتم تجفيف أو معالجة زهور ilang-ilang الطازجة وتتلقى زيت ilang الشهير للعالم بأسره بصفاته العلاجية.

تفتح الخصائص المميزة لزيت الإيلانغ إيلانغ إمكانيات واسعة لاستخدام منتج مفيد. وتجدر الإشارة إلى أن الخصائص المفيدة لزيت الإيلانغ - إيلانغ تستخدم، كقاعدة عامة، في علم التجميل والعلاج بالروائح وفي الطب الشعبي. ومع ذلك، في بعض البلدان الآسيوية، يستخدم زيت الإيلنغ إيلانغ في عملية الطهي. عادة، يكفي بضع قطرات فقط من زيت الإيلانغ إيلانغ لمنح منتج الطهي طعمًا فريدًا ورائحة زهرية فريدة.

في أغلب الأحيان، يستخدم زيت الإيلنغ إيلانغ، مثل الزهور، كعطر لإنتاج الحلويات والحلويات. على سبيل المثال، في إندونيسيا، يعتبر الإيلانغ إيلانغ، مثل الزيت الذي يتم الحصول عليه من الزهور النباتية، مقدسًا. لحفل زفاف في إندونيسيا، يتم صنع الحلويات باستخدام ylang-ylang. تجدر الإشارة إلى أنه من الأفضل استخدام زيت إيلانغ إيلانغ الصالح للأكل لأغراض الطهي.

في خطوط العرض لدينا، يمكن العثور على زيت إيلانغ إيلانغ الأساسي فقط للبيع. مثل هذا المنتج أكثر ملاءمة لمستحضرات التجميل من أغراض الطعام. تستخدم البشرية زيت Ylang-ylang الأساسي منذ العصور القديمة كدواء يساعد في تطبيع ارتفاع مستويات ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك، يستخدم زيت ylang-ylang الأساسي كعامل مهدئ ومريح.

ومن الجدير بالذكر أيضًا أن هناك العديد من أنواع زيت الإيلانغ إيلانغ، ما يسمى بزيت الكانانغ يتم إنتاجه من نفس ألوان الإيلانغ إيلانغ. ومع ذلك، يعتبر زيت الكنانج منتجًا أقل جودة بكثير من زيت الإيلانغ. وترتبط هذه الحالة بالتركيب الكيميائي وطريقة إنتاج الزيوت الأساسية. يتم الحصول على زيت Ylang-ylang عن طريق تجريد الزهور الطازجة من النبات بالبخار.

اعتمادًا على الجزء الذي سيتم استخدامه من الزيت النباتي ylang-ylang، ينقسم المنتج إلى عدة أصناف. من أجل الحصول على غرام واحد فقط من زيت الإيلانغ، تحتاج إلى معالجة حوالي 50 كجم من زهور النباتات الطازجة. يحتوي زيت الإيلانغ على مركبات مفيدة ذات أصل طبيعي، على سبيل المثال، فورميك، وكذلك أحماض البنزويك والخل، بالإضافة إلى سافرول ونيرول وفيتول وإيزوسافرول ومواد أخرى لها تأثير إيجابي واضح على جسم الإنسان ككل.


زيوت إيلانغ يلانغ 890 كيلو كال

(نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات - جو):

البروتينات: 0 غ (~ 0 كيلو كالوري)
الدهون: 99.9 جم (~ 899 كيلو كالوري)
الكربوهيدرات: 0 غرام (~ 0 كيلو كالوري)

نسبة الطاقة (bj | y): 0٪ | 101٪ | 0٪