زيت الغار

اعتاد الكثير منا على اعتبار الغار أكثر النباتات الحارة شيوعًا التي تمتلكها كل مضيفة تقريبًا في المطبخ. تمنح ورقة الغار الأطباق نوعًا من الرائحة، ونظرًا لخصائصها المطهرة، فإنها تستخدم على نطاق واسع في التعليب. ومع ذلك، فهذه ليست الطريقة الوحيدة لاستخدام هذا النبات وفائدته - وهي مهمة للبشر والخصائص المميزة لزيت الغار.

بشكل عام، موطن هذا النبات العطري هو ساحل البحر الأبيض المتوسط. حتى الرومان والمصريون القدماء استخدموا الغار كتوابل، وكذلك مستحضرات تجميل وطبية. حتى يومنا هذا، تعتبر أكاليل الزهور المصنوعة من أوراق الغار رمزًا للنصر. حاليًا، يستخدم زيت الغار العطري أيضًا على نطاق واسع في الطهي والتجميل والطب.

يتم الحصول على زيت الغار العطري عن طريق ضغط أو غلي الأوراق وأغصان رقيقة من شجرة الغار دون استخدام البذور. نتيجة لذلك، تتشكل كتلة خضراء داكنة، والتي يمكن أن تكون قوام صلب أو فطري وشبه سائل. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يكون القليل من الغار أيضًا على شكل كتلة حبيبية تشبه المرهم الخفيف مع طعم مر ورائحة حارة. يصبح زيت الغار متجانسًا فقط عند تسخينه، وتعتبر نقطة انصهاره 37 درجة مئوية.

تحدد الخصائص المضادة للبكتيريا ومضادات الميكروبات لزيت الغار فوائده لجسم الإنسان. بالإضافة إلى ذلك، تساعد هذه المادة النباتية الطبيعية على تخفيف التقلصات والآلام، وتحفيز العديد من العمليات في جسم الإنسان، وزيادة التعرق والنبرة.

نظرًا لمحتوى العديد من المواد المفيدة، يتم استخدام زيت الخليج الطبيعي في علاج عدد كبير من الأمراض المختلفة. على وجه الخصوص، يُنصح باستخدامه في اضطرابات الجهاز الهضمي: بهذه الطريقة يمكنك القضاء على الانتفاخ وتحفيز الهضم والنشاط المعوي وتحسين الشهية. بالإضافة إلى ذلك، فإن التأثير المفيد لزيت الغار على عمل الكلى والمرارة والكبد معروف.

في حالات نزلات البرد، غالبًا ما يستخدم زيت الغار كعامل مضاد للحرارة وخافض للحرارة وانحلال الغدة المخاطية. يساعد في علاج الصداع وأمراض الأذن. في موسم البرد، يكون هذا التركيز الطبيعي مفيدًا للوقاية من التهابات الجهاز التنفسي الحادة والإنفلونزا، لأنه يساعد على زيادة المناعة.

تحدد الخصائص المطهرة لزيت الغار استخدامه في علاج التهابات الفم - فهو يساعد تمامًا في شفاء قرحة الفم المخاطية والتهاب الفم. هناك رأي مفاده أن زيت الخليج الطبيعي فعال في العمليات الالتهابية للعقد الليمفاوية. وينصح الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم باستخدام هذا الزيت من أجل تقليل الضغط.