تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

زيت موناردا

زيت موناردا...

يعتبر نبات المونارد العطري والطبي قرص عسل ممتاز وهو مزهر مزهر معمر مع 2 زاهية أو زهور من الطوابق

3. اللافت للنظر هو أن جميع أجزاء هذا النبات تنضح برائحة الليمون الرقيقة بشكل غير عادي، مع ورقة واحدة فقط كافية لمنح أي كوب من الشاي نكهة شاي إيرل جراي الرائعة.

نظرًا للرائحة المعروفة وقدرة زهور المونارد على جذب العشرات من النحل والفراشات والطيور الطنانة (حيث تعيش) في نفس الوقت، يحمل النبات أسماء أخرى. من بينها مرطب النحل ونعناع الخيول ونعناع الليمون والبلسم الأمريكي وشاي أوسويغو (بعد القبيلة الهندية).

أعلى محتوى من الزيت العطري يفتخر بشريط monard doublet (M. didyma)، والذي يستخدم، جنبًا إلى جنب مع monard fistulosa (M. fistulosa)، من قبل الهنود كنبات شفاء منذ العصور القديمة. واليوم، يستخدم زيت الموناردا في العديد من مجالات الحياة البشرية، بما في ذلك الطهي والتجميل، ولا شك في الطب.

رائحة زيت الموناردا لطيفة للغاية، مما يعطي رائحة حارة للأزهار مع نوتات الحمضيات، وبسبب ذلك يمكن استخدامه بسهولة في أي تركيبات ومخاليط أساسية تقريبًا. رائحة موناردا الزيت العطري الطبيعي قادرة على إحياء التركيبات الحارة، وإعطاء حمضيات الأزهار نضارة، بينما تكتسب روائح الحمضيات مقاومة ونوتة خضراء بسببها.

في الطهي، يستخدم زيت الموناردا، مثل النبات نفسه، لإعطاء طعم ورائحة مميزة لبعض الأطباق والمشروبات. غالبًا ما يستخدم هذا النبات في إنتاج الفيرماوث. يتحد زيت الموناردا جيدًا مع الزيوت الأساسية من خشب الورد وشجرة الشاي، والمريمية الطبية، وإبرة الراعي، والغار، والزعتر، والنعناع، واليارو، والمرجورام، والخزامى، والقرنفل، والماروسا، والرافينتسار، وصمغ اللبان، واليونديرين، ورادياتا الأوكالبتوس، والآس والليمون.

أظهر الزيت العطري لهذه الزهرة في أمريكا الشمالية نفسه تمامًا كعامل فعال مضاد للجراثيم. ومع ذلك، من الغريب أن القليل من الملوك يعرفون عن هذه الخاصية من النفط. ومن المثير للاهتمام، أنه حتى الأشخاص الذين يستخدمون هذا التركيز الطبيعي بشكل منهجي لأي غرض لا يدركون دائمًا أن هذا عامل تطهير جيد.

بالإضافة إلى ذلك، فإن قدرة زيت الموناردا على تقليل كمية الأكسجين في الدم معترف بها أيضًا كخاصية فريدة لهذا المنتج، وبالتالي فهي تحظى بشعبية كبيرة بين الغواصين والغواصين - الأشخاص الذين يغوصون إلى أعماق كبيرة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام هذا العامل لانخفاض درجة حرارة الجسم، وكذلك للقفزات الحادة في الضغط الجوي.

لا يسع المرء إلا أن يقول عن قدرة زيت موناردا على دعم جسم الشخص الذي تعرض لإشعاع شديد. كما تعلم، يمكن وصفه كعامل وقائي فعال للأشخاص الذين خضعوا للعلاج الكيميائي.


زيوت موناردا 899 كيلو كالوري

قيمة الطاقة لزيت الموناردا (نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات - جو):

البروتينات: 0 غ (~ 0 كيلو كالوري)
الدهون: 99.9 جم (~ 899 كيلو كالوري)
الكربوهيدرات: 0 غرام (~ 0 كيلو كالوري)

نسبة الطاقة (ب | ص): 0٪ | 100٪ | 0٪