تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

زيت بالماروسا

زيت بالماروسا...

النبات المعمر هو نبات عشبي بري يعمل كممثل لعائلة الحبوب. إنه مرتفع جدًا - حوالي مترين. تتميز بالماروسا بوجود نورات الذعر وأوراق اللانسيولات، والتي تكون عطرة بشكل غير عادي. تنمو بالماروسا في المناطق القاحلة في الهند وباكستان، ولكنها في نفس الوقت تزرع على نطاق واسع في جزر سومطرة وجاوة وكذلك في مناطق أخرى من جنوب آسيا.

حتى الآن، يبرز شكلان من أشكال palmarosa: صوفيا وموتيا. هذا النبات العطري هو مادة خام لإنتاج زيت بالماروسا الأساسي الثمين، والذي يتم استخراجه عادة من السيقان وأوراق الشجر ونورات النباتات. لا يتجاوز محتوى مادة تسمى geraniol في زيت النخيل من الشكل الأول 30 بالمائة، بينما يصل محتواها في نباتات النوع الثاني إلى 80 بالمائة.

في السابق، كان زيت بالماروسا يسمى زيت إبرة الراعي التركي أو الهندي. عن طريق البحر، تم إحضاره من بومباي إلى موانئ البحر الأحمر، حيث تم إرسال هذا النفط الأساسي إلى بلغاريا والقسطنطينية، حيث كان يستخدم غالبًا كبديل جيد لزيت الورد الطبيعي.

في الهند، كان هذا النبات، جنبًا إلى جنب مع البالماروز الصغير، يضاف عادةً إلى أطباق الكاري، ويستخدمه سكان غرب إفريقيا على نطاق واسع عند معالجة اللحوم - وقد ساهم ذلك في تدمير البكتيريا المسببة للأمراض وتحسين الهضم.

تعتبر الخصائص المميزة لزيت بالماروسا رائحة الأزهار الدقيقة، والتي تذكرنا برائحة الورد وإبرة الراعي في نفس الوقت. يتم إنتاج هذا السائل الخفيف صناعياً عن طريق تقطير بخار الماء. يتم دمج زيت بالماروسا العطري جيدًا مع الروائح الأخرى: على سبيل المثال، البرغموت والبرتقال والياسمين والخزامى والإيلانج والبلسم والصندل والورد والسيترونيلا.

لقد ثبت أن زيت البالماروسا الطبيعي، الذي يعمل مباشرة على CNS، له تأثير منشط في الاكتئاب وحالات الإجهاد العصبي والتوتر. بالإضافة إلى ذلك، يعزز هذا المركز الطبيعي تعافي الجسم بشكل أسرع بعد إصابته بالأمراض، مما يقضي على متلازمة التعب المزمن.

تُعرف الخصائص المضادة للإصابة بالفيروس وتضييق الأوعية الدموية لزيت النخيل جنبًا إلى جنب مع قدرته على تطبيع ضغط الدم وممارسة العمل العضلي، مما يخفف من توتر العين. عند استخدام زيت الشفاء هذا، يتم تحسين عمل الجهاز الهضمي، ويتم القضاء على التشنجات ونقص الإنزيمات وانتفاخ البطن وعسر الحركة والإمساك، ويتم استعادة الشهية واستعادة الميكروفلورا المعوية.

لطالما جذب زيت بالماروز انتباه الناس على حساب رائحته اللطيفة المميزة. يضاف إلى التبغ لإضفاء العطرية، وكانت التركيزات العالية منه تستخدم في السابق في الجراحة كمخدر. غالبًا ما يستخدم زيت بالماروسا الطبيعي في تركيبات العطور، مما يساهم في إنشاء نوتة وردية.


زيوت بالماروز 899 كيلوكلور

قيمة طاقة زيت بالماروسا (نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات - جو):

البروتينات: 0 غ (~ 0 كيلو كالوري)
الدهون: 99.9 جم (~ 899 كيلو كالوري)
الكربوهيدرات: 0 غرام (~ 0 كيلو كالوري)

نسبة الطاقة (ب | ص): 0٪ | 100٪ | 0٪