تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

زيت النجيل

زيت النجيل...

نبات النجيل، الذي هو في الواقع عشب كثيف طويل جدًا يبلغ ارتفاعه غالبًا حوالي مترين، يعتبر موطنًا للهند، على الرغم من أنه يزرع اليوم على نطاق واسع في منطقة البحر الكاريبي. ومن المثير للاهتمام أن نجيل الهند مرتبط بعشب الليمون (عشب الليمون)، والسيترونيلا، بالإضافة إلى بعض الأعشاب الأخرى ذات الرائحة الغنية.

كما هو معروف، فإن نجيل الهند ليس مناسبًا لأغراض الطهي، ولكن المادة الخاصة التي يتم الحصول عليها على أساس هذا النبات تحظى بتقدير كبير في صناعة الأغذية. يستخدم زيت النجيل العطري على نطاق واسع في الهند - بعض أنواع الشراب والمشروبات الكحولية وكذلك الآيس كريم مصنوعة منه.

يتم استخراج زيت النجيل عن طريق التقطير من جذور النبات، أو بالأحرى من أنحف بشرتهم الخارجية، وهذه العملية في الواقع طويلة جدًا وتستغرق وقتًا طويلاً. ونتيجة لذلك، فإن الخاصية المميزة لزيت النجيل هي «نغمة أقل» قوية جدًا، والتي تحدد استخدام هذا المركز لعطارة مجموعة متنوعة من المنتجات.

يتميز زيت النجيل السميك والكثيف والثقيل بلون بني غامق. تتميز المكونات التالية في تكوينها: vetiveron و vetivin و vetiverol و cadinene. بسبب محتوى هذه المواد، يتميز الزيت الأساسي لنجيل الهند برائحته الرقيقة والعميقة والدخانية قليلاً، والتي تشبه إلى حد ما رائحة المر والباتشولي. صحيح أن زيت النجيل في الشكل المذاب له صبغة ليمون أكثر وضوحًا.

فوائد زيت النجيل ذات قيمة مثل رائحة هذا المنتج الطبيعي المركز نفسه. على سبيل المثال، في العطور الحديثة، غالبًا ما تعمل كملاحظة أساسية في العطور، وتستخدم أيضًا كمثبت في مستحضرات التجميل باهظة الثمن.

بالإضافة إلى ذلك، لا يسع المرء إلا أن يقول عن الخاصية التحفيزية المناعية لزيت النجيل، والتي بسببها تساعد على تعزيز قدرة الشخص على تحمل الضغوط وإنتاج قوى وقائية ضد العديد من الأمراض. يتمتع زيت النجيل بخاصية تحسين الدورة الدموية المحلية، وبفضله يوصي بعض الأطباء باستخدامه في آلام العضلات، وكذلك للعلاج المعقد لالتهاب المفاصل والروماتيزم.

زيت النجيل الطبيعي مكلف للغاية، لكنه يتميز بمجموعة واسعة من الآثار الإيجابية على جسم الإنسان. ويرجع ذلك إلى الخصائص التنظيمية، والتجديدية، والمطهرة، والتطهير، والتوتر الوعائي، والملين، ومدر للبول، والمسكنة، والتعرق لزيت نجيل الهند. يعتبر بحق أحد أكثر العلاجات الطبيعية فعالية لجراحة البحة والتهاب الحنجرة والتهاب الحبال الصوتية والسعال والتهاب القصبة الهوائية والتهاب الشعب الهوائية.


899 كيلو كسل زيت نجيل الهند

قيمة الطاقة لزيت النجيل (نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات - جو):

البروتينات: 0 غ (~ 0 كيلو كالوري)
الدهون: 99.9 جم (~ 899 كيلو كالوري)
الكربوهيدرات: 0 غرام (~ 0 كيلو كالوري)

نسبة الطاقة (ب | ص): 0٪ | 100٪ | 0٪