عسل طبيعي

العسل الطبيعي هو منتج غذائي قيم وصحي. إنه رحيق زهري مهضوم جزئيًا في غدة الغدة الدرقية لنحل العسل. ظاهريًا، إنه سائل لزج ولزج طعمه حلو. يعتمد لون العسل على نوع النبات الذي يجمع منه النحل المجتهد الرحيق. من المعتاد التمييز بين 3 مجموعات من أصناف هذا المنتج اعتمادًا على اللون: فاتح، معتدل اللون، وأيضًا غامق. العسل الطبيعي الداكن هو الأكثر فائدة، لأنه يتضمن المزيد من المعادن.

الخصائص الكيميائية للعسل الطبيعي هي مؤشر مهم لاستخدامه ليس فقط في الطهي، ولكن أيضًا في مجالات أخرى، على سبيل المثال، في التجميل. تقريبًا كل ممثل للجنس الأضعف، الذي يراقب مظهرها بنشاط، لا يسمع فقط، ولكنه يعرف أيضًا أن فوائد العسل الطبيعي للشعر والبشرة تفيد فقط مقارنة بأي منتجات أخرى من التجميل.

يمكن تسمية العسل، ربما، بالبديل الأكثر فائدة وطبيعية للسكر، والذي يستخدم لصنع الحلويات والأطباق الحلوة الأخرى. لكن ما زلت بحاجة إلى تذكر أن هذا المنتج، الذي يحتوي على كميات هائلة من الفركتوز، أحلى بكثير من السكر. في هذا الصدد، من الضروري إضافته عند تحضير الحلويات نصف ما هو مألوف لدينا من رمال السكر. تعمل هدية الطبيعة هذه بشكل جميل مع منتجات الألبان والعصيدة والفواكه والخضروات الطازجة. بالإضافة إلى ذلك، فهو مناسب بشكل ملحوظ لصنع التتبيلات والخضروات الزجاجية: فهي لا تكتسب طعمًا ورائحة غنية فحسب، بل تكتسب أيضًا قشرة لامعة. محتوى السعرات الحرارية للعسل الطبيعي هو 304 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

فوائد العسل الطبيعي

يشبه بلازما الدم البشري، يحتوي العسل تقريبًا على أهم العناصر الكلية والنزرة مثل فيتامينات B و C والانبساط والكاتالاز والأميلاز والفوسفاتاز. نظرًا لوجود المبيدات النباتية، فإن لها إجراءات بكتيرية، وتعزز التمثيل الغذائي، وتسرع تجديد الأنسجة، ولها تأثير مضاد للالتهابات ومنشط. لا يتمتع العسل الاصطناعي، الذي يتم الحصول عليه من السكر، بخصائص طبية طبيعية.

عند استخدامه داخليًا، تُعرف فوائد العسل الطبيعي كعلف طاقة قوي، حيث يتم امتصاصه من قبل جسم الإنسان بنسبة 100 بالمائة تمامًا. عند استخدامه خارجيًا، يكون هذا الدواء قادرًا على تطهير وقتل العديد من الميكروبات، بما في ذلك المكورات العنقودية.

ضرر العسل الطبيعي

لا ينصح بإعطاء العسل الطبيعي للأطفال دون سن سنة ونصف، لأنه يخلق في جهازهم الهضمي بيئة مغذية مفيدة لتطوير التسمم الغذائي. يمكن أن يظهر ضرر العسل الطبيعي أيضًا عندما يكون هذا السائل اللزج غير متحمل، لأن هذا المنتج اللزج زاد من الحساسية.