صبغة الطعام الطبيعي باللون الأحمر «allura»

أصبحت مجموعات مختلفة من المكملات الغذائية مألوفة جدًا في حياتنا اليومية لدرجة أننا لا نوليها أي اهتمام تقريبًا. يمكن قول هذا لكل من النكهات وأصباغ الطعام. وبالمناسبة، فإن هذه الأخيرة ممثلة على نطاق واسع بشكل خاص. يتضح هذا بوضوح من خلال صبغة الطعام الطبيعية الحمراء «Allura». المهمة الرئيسية عند استخدامه هي تحسين الخصائص الاستهلاكية الأساسية للمنتجات النهائية عن طريق صبغها بلونها المفضل.

حسب أصلها، تنقسم أصباغ الطعام إلى أصباغ طبيعية أو طبيعية، وكذلك كيميائية أو اصطناعية. غالبًا ما تكون صبغة الطعام الحمراء «Allura» طبيعية. على الرغم من أن ذلك يعتمد على الشركة المصنعة. سعر المنتج الطبيعي أعلى من سعر المنتج الاصطناعي، ومع ذلك، فإن فوائده مناسبة. عادة ما تكون الأصباغ في شكل مسحوق. يتميز بتركيزه المتزايد، بالإضافة إلى قدرته على الذوبان بسهولة في الماء. تسمح هذه الخاصية بخلطها بسهولة مع الأصباغ الأخرى من أجل الحصول على لون مفضل.

تجدر الإشارة إلى أن صبغة الطعام الطبيعية Allura red جيدة للغاية ليس فقط في الإنتاج، ولكن أيضًا في المنزل. في يد مضيفة ماهرة، يتحول إلى سلاح هائل. يمكن استخدامه في كل مكان: في بيئة الحلويات، في صناعة الكومبوتات والهلام، عند تزيين البيض، إلخ. ويمثل تركيب صبغة الطعام الحلويات أساسا مستخلصات من المواد الخام ذات المنشأ الطبيعي. أيضًا، يمكن العثور على بعض المركبات الاصطناعية فيها والتي تؤثر على خصائص المادة المضافة الغذائية.

تحتوي صبغة الطعام الطبيعي على عدد من الميزات: فهي اقتصادية الاستخدام، وتعطي المنتج مظهرًا جذابًا، ولها نظام ألوان لطيف، وليس لها طعم ورائحة، ولها مجموعة واسعة من التطبيقات، وألوان جميع أنواع طلاءات الشوكولاتة (بما في ذلك كتل الشوكولاتة والزجاج)، جنبًا إلى جنب تمامًا مع المواد الهلامية المحايدة.

يستخدم صبغة الطعام الحمراء «Allura» في تلوين مجموعة متنوعة من منتجات الطهي، بالإضافة إلى المعجنات والمشروبات والحلويات والحلويات الجاهزة والآيس كريم وما إلى ذلك. يشار إليه باسم المركبات القابلة للذوبان في الماء. يجب أن تكون كميته الصغيرة (من 0. 1 إلى 0. 5 جرام) كافية لتلوين منتج الطهي الأكثر ضخامة.