زيت المنك (دهون المنك)

في كثير من الأحيان في العديد من الحيوانات أو النباتات، بالإضافة إلى الأسماء العلمية الرسمية، هناك عشرات الأسماء الشعبية. نعتقد أن العديد من سكان خطوط العرض لدينا يعرفون نوع المنك الحيواني، لكن لا يعرف الجميع أن هذا هو الاسم الشائع لجنس كامل من حيوانات الثدييات يسمى ابن عرس أو كوريس. يُطلق على المنك في العلوم اسم الثدييات المفترسة من النوع Mustela lutreola وفصيلة Kunitz.

يعيش المنك بشكل أساسي في أوروبا الشرقية على ضفاف الأنهار، حيث يمكن للحيوان دائمًا العثور على الطعام على شكل جراد البحر والأسماك والضفادع. تجدر الإشارة إلى أن المنك معروف بفروه الجميلة. حتى وقت قريب، تم تعدين فرو المنك على نطاق صناعي. ومع ذلك، فإن الانخفاض الحاد في عدد الحيوانات أعطى زخمًا لانخفاض الإنتاج واعتماد تدابير لاستعادة السكان.

تجدر الإشارة إلى أنه في جميع الأوقات كان زيت المنك أو دهون المنك شائعًا بشكل خاص ومطلوبًا في خطوط العرض لدينا. من حيث بنيته وخصائصه البيولوجية، ينتمي زيت المنك (دهون المنك) إلى فئة دهون الحيوانات. في المقابل، تعني الدهون الحيوانية المركبات الدهنية الطبيعية الموجودة في الأنسجة الدهنية، وكذلك الأنسجة العظمية لأنواع مختلفة من الحيوانات الفقارية، بما في ذلك الأسماك والزواحف والطيور.

زيت المنك (دهون المنك) هو نوع من الدهون الحيوانية التي يتم الحصول عليها من معالجة جلود المنك. زيت المنك (دهون المنك) هو منتج جاهز للأكل يتم الحصول عليه من المواد الخام الحيوانية أو أنسجة دهون المنك الموجودة في الطبقات تحت الجلد للحيوان. نتيجة للبحث العلمي، وجد أن التركيب الكيميائي لزيت المنك (دهون المنك) مشابه بشكل لا يصدق للدهون البشرية.

غالبًا ما يستخدم زيت المنك (دهون المنك) في إنتاج مستحضرات التجميل والأدوية. نادرًا ما يستخدم زيت المنك الأكثر قيمة (دهون المنك) لأغراض الطهي. ترجع الفوائد الفريدة لزيت المنك (دهون المنك) إلى التركيب الكيميائي للمنتج، المخصب بنوع نادر من الأحماض المتعددة غير المشبعة، بالإضافة إلى الجليسريد. يتميز زيت المنك (دهون المنك) بقدرة اختراق عالية بما فيه الكفاية.

هذا يعني أن زيت المنك (دهون المنك) يخترق بسرعة طبقات عميقة من جلد الإنسان، بينما يرطبه ويشبعه بمركبات أساسية نشطة بيولوجيًا. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي زيت المنك (دهون المنك) على كمية قياسية من حمض البالميثيوليك في تركيبه الكيميائي. لا توجد أنواع أخرى من الدهون الحيوانية يمكنها التباهي بهذا المستوى من هذا المركب. يمكن أيضًا اعتبار السمة الرئيسية لزيت المنك (دهون المنك) قدرة المركب على الحماية من أشعة الشمس الضارة.