خميرة البيرة

لا يستخدم التخمير أو خميرة البيرة فقط في صنع مشروب الرغوة الشهير والمحبوب. لطالما استخدمت البشرية فوائد خميرة البيرة بنشاط في إنتاج مجمعات الفيتامينات، وكذلك الإضافات الغذائية النشطة بيولوجيًا.

تساعد الفيتامينات والمكملات الغذائية التي تعتمد على خميرة البيرة على تقوية جهاز المناعة البشري، وتعمل أيضًا كعامل وقائي وعلاجي ممتاز لمختلف الأمراض. ومع ذلك، كما يحدث غالبًا، هناك العديد من الآراء حول خميرة البيرة. يجادل بعض الباحثين والأطباء وخبراء التغذية بأن الضرر الناجم عن خميرة البيرة يمكن أن يكون أكبر بكثير من الفوائد. دعونا نحل الحجج مع وضد خميرة البيرة معًا.

تركيبة خميرة البيرة

كان مكتشف خميرة البيرة عالم النبات والكيميائي الدنماركي إميل هانسن، وكان هذا الشخص هو الذي تمكن في مطلع القرن العشرين من تمييز ثقافة خميرة البيرة. في السابق، استخدم التخمير ما يسمى بالخميرة «البرية». بعد ذلك بكثير، بدأ الصيادلة في صنع الأدوية باستخدام خميرة البيرة. في الوقت الحاضر، ستجد بسهولة مجمعات فيتامينات تعتمد على الخميرة في أي صيدلية.

تركيبة خميرة البيرة فريدة حقًا. توجد كمية هائلة من الفيتامينات والأحماض الأمينية والمعادن بالإضافة إلى المواد والمركبات الطبيعية المفيدة في التركيب الكيميائي لخميرة البيرة. الخصائص المفيدة لخميرة البيرة لها تأثير مفيد على جميع أعضاء الإنسان. ومع ذلك، فإن ميزة خاصة لخميرة البيرة هي أنها مصدر لا ينضب من فيتامينات ب.

فوائد خميرة البيرة

الثيامين والنياسين وحمض الفوليك والبيوتين، جسم الشخص السليم لا يمكنه الاستغناء عن هذه العناصر. غالبًا ما تستخدم خميرة البيرة في التجميل. الحقيقة هي أن المحتوى العالي من فيتامينات B يسمح لخميرة البيرة بأن يكون لها تأثير إيجابي على نمو الشعر والأظافر، فضلاً عن تحقيق نتائج ممتازة في مكافحة الأمراض الجلدية (حب الشباب).

الخصائص المفيدة الاستثنائية لخميرة البيرة هي محتواها العالي من الكروم. ينصح العديد من الأطباء الأشخاص الذين يعانون من نقص الكروم، وكذلك مرضى السكري، باستخدام خميرة البيرة في كثير من الأحيان. ملعقة كبيرة فقط من خميرة البيرة قادرة على تلبية حاجة الشخص اليومية من الكروم. لقد اكتشفنا الخصائص المفيدة للخميرة، والآن يجدر الحديث عن مخاطر خميرة البيرة على جسم الإنسان.

ضرر لخميرة البيرة

يمكن لأي دواء طبي أو مركب فيتامين أن يسبب ضررًا لجسمك إذا بدأت في تناول الأدوية دون مؤشرات طبية.

يحظر منعا باتا تناول خميرة البيرة لأمراض مثل الفشل الكلوي المزمن والنقرس. أيضًا، لا تنس ردود الفعل التحسسية لخميرة البيرة. حتى المنتج الأكثر صحة وأمانًا يمكن أن يؤدي إلى نتيجة محزنة إذا لم تتبع الإجراءات في استخدامه.