شاي مبلط

من خلال الشاي المبلط في صناعة الأغذية، يعني النفايات المضغوطة، والتي تظل نتيجة للعملية التكنولوجية لصنع أنواع مختلفة من الشاي. غالبًا ما لا يُطلق على الشاي المبلط أكثر من شاي الطوب. ومع ذلك، فإن ما يسمى بالطوب أو الشاي، وهو أوراق مضغوطة من شجيرة الشاي، لا علاقة له بالشاي المبلط.

يمكن اعتبار الاختلاف الرئيسي بين الطوب والشاي المبلط هو تكوين جودة المنتج. الشيء هو أن الشاي المبلط مصنوع من نفايات الشاي في المصنع. يمكن أن تشمل نفايات الشاي هذه فتات الشاي الصغيرة أو الغبار، وكذلك زرع الشاي المفروم جيدًا أو كسره. وتجدر الإشارة إلى أنه ببساطة لا توجد طريقة خاصة أو منفصلة لصنع الشاي المبلط.

نظرًا لأن المادة الخام للشاي المبلط هي حرفياً نفايات قمامة أو نفايات إنتاج. يتم فحص نفايات الشاي، التي تستخدم في المستقبل للشاي المبلط، من الجزء الأكبر فقط في عملية تعبئة المنتج. جاهز بالفعل للتغليف، يتم ضغط الشاي المبلط تحت ضغط مرتفع إلى حد ما.

في نهاية هذه المعالجة، يتم الحصول على حجم البلاط المستطيل، والذي لا يتجاوز وزنه 250 جرامًا. تجدر الإشارة إلى أنه منذ بعض الوقت كان هناك طلب كبير على الشاي المكسو بالبلاط، نظرًا لأنه يتمتع بفترة صلاحية طويلة إلى حد ما مقارنة بأنواع أخرى من المنتج. في البداية، تم صنع الشاي بالبلاط في الصين.

ومع ذلك، لم يتم الضغط بإحكام على النسخة الصينية من الشاي المبلط، وبالتالي لم يتم استخدامها على نطاق واسع في خطوط العرض لدينا. لم يتلق الشاي المبلط مظهره الحديث إلا في نهاية القرن التاسع عشر، عندما بدأ إنتاج منتج مضغوط بشدة في الإمبراطورية الروسية آنذاك. لتصنيع أول شاي محلي من البلاط، تم استخدام الشاي الصغير والفضفاض من مجموعة Huaxiang.

وكان الشاي المكسو بالبلاط مخصصا للبدل العسكري للجنود. دخل الشاي المكسو بالبلاط لفترة طويلة إلى حد ما إلى حصة الجندي. بعد ذلك، تم تقدير الشاي المبلط ليس فقط من قبل الجيش أو البحارة، ولكن أيضًا من قبل الصيادين، وكذلك عشاق المشي لمسافات طويلة والسفر المستقل. يمكن للشاي الأسود المبلط الاحتفاظ بطعمه المميز وخصائص المستهلك لفترة طويلة.

هذه صفة مهمة حقًا، خاصة في الظروف الميدانية العسكرية. بالإضافة إلى ذلك، لا يشغل الشاي المبلط مساحة كبيرة ولا ينهار بسبب الشكل المضغوط الناجح للمنتج. وتجدر الإشارة إلى أنه لبعض الوقت كان يُطلق على الشاي المبلط في جميع أنحاء العالم اسم الشاي الروسي أو السيبيري. في الوقت الحاضر، يعد الشاي المبلط مناسبًا أيضًا لسكان باشكيريا وسيبيريا وتتارستان، وكذلك كازاخستان والأقاليم الواقعة خارج الدائرة القطبية الشمالية.