رش الحلويات

يُعتقد أن ظهور العديد من منتجات الحلويات هو السمة المميزة أو السمة المميزة لها. على سبيل المثال، يمكن صنع الكعك أو الكعك للمناسبات الاحتفالية حسب الطلب وتمثل السمة الرئيسية للحدث. في الوقت الحاضر، يتم تنظيم حفل زفاف أو ذكرى سنوية نادرة بدون حلوى لا تُنسى في نهاية المساء، والتي سيتم تزيينها بالضرورة في الأصل تكريما للحدث المهم في حياتك.

ومع ذلك، يجادل أساتذة صناعة الحلويات بأن كل شيء يجب أن يكون معتدلاً في تزيين الحلويات والحلويات. يمكن أن يفسد التعقيد المفرط والمجوهرات الضخمة ليس فقط المظهر، ولكن أيضًا طعم الحلويات. عادة ما يتم تزيين منتجات الحلويات بمساعدة جميع أنواع الحلي والرسومات والأنماط والصور. هنا يعتمد كل شيء فقط على مهارة طاهي المعجنات وذوقه الفني.

الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في الزخرفة حتى لا تطغى على الحلوى نفسها. علاوة على ذلك، من الأفضل تجنب الإضافات الغذائية والأصباغ المختلفة والمواد الحافظة ومحسنات النكهة في مادة زخرفة الحلويات. خلاف ذلك، يمكن أن تتحول اللذيذة الحلوة والمشرقة بسهولة إلى حلوى خطيرة للأشخاص الذين يعانون من ردود فعل تحسسية تجاه المكملات الغذائية.

أكثر مواد زخرفة الحلويات شيوعًا هي رش الحلويات، والتي تخضع لعدد من الشروط. يُعتقد أن رشات الحلويات يجب أن تتكون بالضرورة من حبوب أو جزيئات من نفس الحجم. يمكن أن تكون رشات الحلويات ليست فقط جزيئات أو أرقامًا صغيرة متعددة الألوان. تشمل رشات الحلويات جميع أنواع مجوهرات الحلويات، بما في ذلك الهلام والحلوى والفواكه الطازجة أو المعلبة والكراميل وكريمة الحلويات والشوكولاتة والبروتين والسكر والدقيق أو كتلة الفاكهة، وكذلك المكسرات أو المرزبانية.

يتم تطبيق رشات الحلويات على المنتجات الحلوة بطرق مختلفة. بعض المنتجات مغطاة كليًا أو جزئيًا برشات الحلويات، وفي منتجات أخرى تزين الجزء العلوي فقط. وتجدر الإشارة إلى أنه من السهل جدًا تطبيق رشات الحلويات باستخدام قوالب خاصة. تباع رشات الحلويات مجانًا في متاجر البقالة والمتخصصة.

ومع ذلك، يمكنك أيضًا طهي رشات اللوز البسيطة والطبيعية في المنزل. للقيام بذلك، تحتاج إلى تقطيع المكسرات الطازجة بسكين أو قواطع خاصة، ثم غربلة، ثم تزيين الحلويات قبل الخبز. يمكنك استخدام اللوز المقلي المفروم كرش من الحلويات، ثم يجب عليك تزيين الحلاوة الجاهزة بالفعل.

وفقًا لنفس المبدأ، يمكنك صنع عدد من المجوهرات الأخرى للحلويات والمعجنات، على سبيل المثال، رشات جوز الحلويات. من قصاصات البسكويت، يمكنك صنع رشة صغيرة من الحلويات. يخلط المرء فتات البسكويت مع السكر أو الكاكاو أو السكر المسحوق ويرش منتجات الحلويات فوقها. يمكنك أيضًا تحضير السكر والفستق والشوكولاتة وغيرها من رشات الحلويات بسهولة في المنزل.