صودا الخبز

تسمى الصودا الصالحة للأكل عادة الملح البلوري، ولكن غالبًا ما تباع كمسحوق ناعم أبيض. كانت الصودا معروفة للبشرية منذ العصور القديمة، عندما تم استخراجها من بحيرات الصودا، وكذلك الرواسب الصغيرة في شكل معادن. وحتى الآن، يصل الحجم العالمي لتصنيع هذا المنتج إلى عدة ملايين من الأطنان سنويا، سواء للإنتاج الصناعي أو للصناعات الغذائية والطبية.

في الطهي، تتم دراسة خصائص صودا الخبز جيدًا. كمصدر لثاني أكسيد الكربون (إذا جاز التعبير، مسحوق الخبز الطبيعي) في الخبز غير الخميرة، غالبًا ما يستخدم لتصنيع منتجات الحلويات (على سبيل المثال، أنواع مختلفة من الخبز والكعك)، وكذلك المشروبات الغازية. غالبًا ما تضيفه المضيفات ذوات الخبرة لتحسين المذاق وتسريع عملية طهي اللحوم. المحتوى السعري لصودا الخبز بالكاد 1 سعرة حرارية لكل 100 جرام من البودرة.

فوائد صودا الخبز

تنتمي هذه المادة إلى أدوية بسيطة وبأسعار معقولة ولكنها ضرورية حقًا. فوائد صودا الخبز ذات صلة بأمراض المعدة ونقص الصوديوم في الجسم. إذا كنت قلقًا بشأن عدم انتظام ضربات القلب، فقم بعمل حل ضعيف باستخدام الصودا المضافة - بسرعة كبيرة سيوفرك من خفقان القلب. باستخدام نفس المحلول، يمكنك إزالة السوائل لارتفاع ضغط الدم، وإجراء التطهير، واستنشاق مختلف لنزلات البرد، والتهاب الملتحمة. ستوفر المستحضرات مع الآفات الفطرية للقدمين، وستتعامل أيضًا مع الجلد الكيراتيني على المرفقين والساقين.

يعرف الكثير من الناس أن رشة الصودا مع القليل من الماء الدافئ وعصير الليمون يمكن أن تنقذك من حرقة المعدة المكروهة واضطراب المعدة والغازات، وتساعد في الدورة الدموية المناسبة وتجعل البشرة ناعمة يمكن أن تستحم عن طريق إضافة نصف كوب من صودا الخبز. كما أنه علاج موثوق للعدوى الجلدية والجدري والطفح الجلدي والتنظيف والحفاظ على النظافة وصحة الجلد.

إذا كنت تريد ابتسامة مبهرة، ولكن لا توجد فرصة أو رغبة في الذهاب إلى عيادة أسنان باهظة الثمن، فستستخدم الصودا مرة واحدة شهريًا كمسحوق للأسنان - ستقوم بتنظيف أسنانك وتبييضها بشكل مثالي.

يدعي الطب التقليدي فوائد صودا الخبز كعلاج مناسب للقيء واضطرابات الأمعاء لتخفيف الحكة عن لدغات البعوض والحشرات الأخرى.

ضرر لصودا الخبز

يمكن أن يؤثر ضرر صودا الخبز على الشخص إذا التزم بنظام غذائي منخفض الصوديوم ودون إشراف الطبيب. في بعض الحالات، يكون قادرًا على التفاعل مع الأدوية، لذا فإن التشاور مع أخصائي ضروري ببساطة. يتم تثبيط صودا الخبز بشدة للأطفال دون سن 5، وكذلك النساء الحوامل والمرضعات.