ثلج جاف

يدرك الكثير منكم شكلاً من أشكال الماء مثل الجليد. من السهل جدًا الحصول عليه. يكفي تبريد الماء إلى درجة حرارة قريبة من 0⁰S. ومع ذلك، ستحتاج أولاً إلى اتخاذ نوع من العفن. في الوقت نفسه، لا يعرف الجميع أنه يمكن تمثيل الجليد بأشكال مختلفة. الأكثر شعبية مؤخرًا هو الجليد الجاف. يمكن تحضيره بمفردك، أو يمكنك شراء إصدار جاهز.

الجليد الجاف هو ثاني أكسيد الكربون الصلب. في درجة الحرارة العادية، يتغير إلى حالة بخار، متجاوزًا المرحلة السائلة. في الإنصاف، نلاحظ أن لها اسمًا فقط من الجليد. على نطاق صناعي، يتم إنتاجه في مصانع ثاني أكسيد الكربون. المهمة الرئيسية للثلج الجاف هي تبريد المنتجات الغذائية، على سبيل المثال، المشروبات أو الآيس كريم أثناء التخزين أو النقل. بالإضافة إلى ذلك، يمكن العثور عليه في عمليات اختبار مختلفة، في الهندسة الميكانيكية والعديد من المجالات الأخرى المعقدة تقنيًا.

المنتج ليس سامًا، وله لون أبيض، ويتم الحصول عليه من كل من ثاني أكسيد الكربون السائل والغازي.

خيارات استخدام الجليد الجاف

تعتمد خيارات الاستهلاك للمنتج بشكل مباشر على خصائصه الفيزيائية والكيميائية. على سبيل المثال، إذا أخذت الثلج الجاف ورميته في الماء، يمكنك ملاحظة تأثير مشابه بصريًا لغلي الأخير. إذا قمت بتوصيله وهزه، فسوف يذوب ببساطة، ونتيجة لذلك يمكنك الحصول على مشروب غازي. هذه الظواهر الجليدية الجافة والعديد من الظواهر الأخرى يستخدمها السقاة في جميع أنحاء العالم.

يتم إنشاء عدد كبير من الكوكتيلات على أساس المنتج. أشهر وأشهرها هي وجبة الإفطار مع Dali و Romulus و Barbara ti punch. إنهم يختلفون ليس فقط في مكوناتهم، ولكن أيضًا في خدمتهم الأصلية. هذا يرجع إلى حد كبير إلى الجليد الجاف.

فوائد وأضرار الجليد الجاف

بشكل عام، الجليد الجاف غير ضار. ومع ذلك، لا نوصي باستخدامه بكميات كبيرة، مثل أي منتج آخر. في حالات نادرة، يمكن أن يسبب لك عدم التسامح بشكل فردي. إذا وجدت علامات على ذلك، فاستشر أخصائيًا متخصصًا.