شراب التفاح

وفقًا لعدد كبير من المتخصصين في مجال الطب وعلم التغذية، يتمتع شراب التفاح بالكثير من الصفات المفيدة. وبالتالي، فإن استخدام هذا المنتج، المصنوع على أساس مواد خام عالية الجودة دون استخدام إضافات دخيلة، يساهم في حقيقة أن شراب التفاح يساعد حتى في مكافحة بعض الأمراض. ينطبق هذا على سرطان الدم، وهشاشة العظام وحثل العظام، ومفاصل المفاصل الصغيرة والكبيرة، والربو القصبي، ومرض السكري من النوع الأول والثاني، والتنكس البقعي.

بالإضافة إلى ذلك، يعد شراب التفاح أيضًا منتجًا ممتازًا لتذوق الطعام، لأن إضافته إلى مجموعة متنوعة من الأطباق يثري بشكل كبير تكوين وطعم الوجبات الجاهزة. تم الكشف عن طعم الشراب، المصنوع من التفاح الناضج، من خلال المكونات الحلوة الحامضة للفاكهة الطازجة، في حين أن رائحته تبدو وكأنها نغمات تفاح رائحة.

كقاعدة عامة، يستخدم خبراء الطهي شراب التفاح عند إعداد جميع أنواع الوجبات الحلوة - سواء كانت حلويات أو معجنات أو أي أطباق أخرى مماثلة. يؤكد طعم الآيس كريم تمامًا على هذا المنتج، وعند صنع الكعك والكعك، يمكن استخدامه كتلقيح عطري. بالإضافة إلى ذلك، يعد شراب التفاح قاعدة جيدة للصلصات الحلوة، والتي تميل إلى إضافتها إلى السلطات العصيرة القائمة على الفواكه الطازجة. وكبديل للسكر، يمكن وضع مثل هذا الشراب في الشاي أو القهوة.

مهما كان الأمر، بفضل طعمه الحلو والحامض، فإن شراب التفاح قادر على إضافة ظل عصير وطازج إلى أي كوكتيل، بالإضافة إلى مشروب غير كحولي أو منخفض الكحول. ستمنح رائحة التفاح العطرة لهذا الشراب إبداعات الطهي الجاهزة سحرًا خاصًا، مستذكرًا أيام الصيف المثيرة.

اليوم، يمكنك العثور على شراب التفاح للبيع ليس فقط مع لون مميز لعصير التفاح - برتقالي مصفر. سعياً وراء الربح، يضيف بعض المصنعين أصباغًا غذائية إلى هذا المنتج ذو اللون غير الطبيعي. في هذه الحالة، غالبًا ما يستخدم مكمل أخضر لامع يحاكي لون التفاحة الخضراء. لذلك، من شأن الجميع شراء مثل هذا الشراب التفاحي الساطع أو الاختيار على منتج أقل جاذبية ولكنه أكثر فائدة.

بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تحضير شراب التفاح بشكل مستقل في المنزل. لهذا، التفاح الحامض المتساقط مناسب تمامًا، يتم تنظيفه ثم عصره للحصول على العصير. يخلط عصير التفاح النقي مع حمض الستريك والسكر، وبعد ذوبان البلورات، يتم تسخينه بسرعة إلى درجة حرارة معينة. بمجرد أن يبرد شراب التفاح، يتم سكبه في حاويات جافة ونظيفة.

بالمناسبة، غالبًا ما يتم نكهة شراب التفاح بمستخلص البرتقال أو الليمون، والذي يضاف إلى المنتج المبرد. وفي عملية الطهي، يضيف بعض الطهاة عصير الكمثرى، مما يمنح شراب التفاح طعمًا ورائحة أكثر تعبيرًا.