بديل سكر الإريثريتول

في العصر الحديث، تستخدم العديد من المركبات ذات المنشأ الطبيعي، في خصائص طعمها القريبة من السكر، كمحليات في تصنيع عدد كبير من المنتجات. تستخدم هذه المنتجات الغذائية على نطاق واسع بشكل خاص في قوائم الطعام الغذائية والرياضية.

ولكن هل بدائل السكر لا غنى عنها حقًا، بل وأحيانًا حيوية، لمجموعة كبيرة من الأشخاص الذين يعانون من مرض خطير مثل مرض السكري ؟ هذا هو الحال في الواقع، لذلك تستخدم المحليات التي لا تحتوي على سكر صالح للأكل، والتي يشار إليها غالبًا باسم «الموت الأبيض»، في إنتاج أطعمة متخصصة لمرضى السكري.

اليوم، مجموعة بدائل السكر واسعة جدًا ومتنوعة - يتم إنتاجها على أساس نباتات الفركتوز والسوربيتول والستيفيا وكذلك الإريثريتول. يمكن تطبيق السكر البديل على الإريثريتول بشكل فعال ليس فقط في تغذية مرضى السكري، ولكن أيضًا لفقدان الوزن.

بديل سكر الإريثريتول هو بطبيعته محلي، وهو مادة مسحوقية فضفاضة ذات ألوان بيضاء. يتميز هذا المركب النشط، نظرًا لخصائصه، بالقدرة على إضفاء طعم حلو على بعض المنتجات الغذائية. وتجدر الإشارة إلى أن هذا المنتج ليس مجرد محلي، ولكنه بديل مبتكر للسكر.

يمكن استخدام بديل سكر الإريثريتول ليس فقط أثناء النظام الغذائي، ولكن أيضًا أثناء العلاج المعقد للأمراض المرتبطة بضعف عمليات التمثيل الغذائي والجهاز الهضمي. المكون الرئيسي لهذا البديل السكر هو الإريثريتول - كحول متعدد الهيدرات مع طعم حلو مشبع.

القيمة ويمكنك حتى القول إن فوائد بديل السكر على الإريثريتول، على سبيل المثال، لفقدان الوزن، واضحة، لأن التركيب الكيميائي لهذا المكمل يقضي تمامًا على وجود السكر الصالح للأكل. ومع ذلك، يُنصح الأطباء بعدم إساءة استخدام أي بدائل للسكر - يمكن أن يؤذي بديل للسكر على الإريثريتول الشخص إذا تم تجاوز الجرعة اليومية المسموح بها (في المتوسط، هذا حوالي 45 جرامًا).

بالإضافة إلى الإريثريتول، يمكن تضمين مكونات طبيعية أخرى، مثل مستخلص ستيفيا وخرشوف القدس، في هذا البديل من السكر. يُسمح ببديل السكر على الإريثريتول للأشخاص المصابين بداء السكري من الدرجة الثانية. ومع ذلك، قبل البدء في استخدام أي بدائل للسكر على الإطلاق، يجب على الشخص الذي يعاني من مرض السكري أو أمراض الجهاز الهضمي الذهاب دون فشل إلى استشارة الطبيب المعالج.

من خلال اتخاذ جميع الاحتياطات مع بديل سكر الإريثريتول، يمكنك التغلب على أرطال إضافية والحفاظ على صحة الجسم دون حرمان نفسك من الحلوى. يمكنك شراء مثل هذه المادة المضافة في الطعام من المتاجر المتخصصة للتغذية الغذائية والسكري.